Hur gör man enklast Risotto? Vad är Risotto och vilka är knepen med Risotto?

Risotto, som har en krämig smak genom att frigöra stärkelsen från riset, är som svamp, saffran, grönsaker eller ost. Risotto, som kan tillagas med många olika ingredienser, är nästan en av de senaste dagarnas mest nyfikna rätter. någon. Så hur gör man enklast Risotto? Knepen för att göra Risotto hemma finns i vår artikel idag.

Risotto är en sorts rispilaff tillagad i kött-, kyckling- eller grönsaksbuljong till en krämig konsistens. Risotto, en av det italienska kökets viktiga rätter, är en av de vanligaste formerna av konsumtion av ris i Italien. Risotto, som blivit populärt i vårt land de senaste åren, måste göras på risottoris. Denna produkt, som kallas arborio ris, skiljer sig lite från klassiskt ris. Produkten, som har en rund och kortkornig struktur, väcker också uppmärksamhet med sin större storlek. Ris, som är väldigt rikt på stärkelse, är en av ingredienserna som ger smak åt rätten. I detaljerna i vår artikel förklarade vi den detaljerade beredningen av risotto.

RELATERADE NYHETERVad är Paella och hur tillverkas Paella? Det enklaste receptet på paella

RISOTTO RECEPT:

MATERIAL

1,5 dl arborioris
1 liter kycklingfond
1 medelstor lök
3 matskedar smör
1 matsked olivolja
1/4 kopp riven parmesanost
2 kvistar persiljablad
1 tesked salt

RELATERADE NYHETERHur gör man den enklaste rispilaffen med smör? Smörrisrecept som luktar smaskigt

TILLVERKNING

Låt den varma kycklingbuljongen puttra på spisen. Se till att den håller sig varm hela tiden.

Hacka löken fint. Hacka persiljan väldigt fint.

Hetta upp oljan i en bredbottnad kastrull.

Tillsätt löken och börja steka. Fräs i 3-4 minuter.

Tillsätt riset och blanda med en metallsked i ca 2 minuter, alltid åt samma håll.

Å ena sidan, ta den varma kycklingbuljongen från att koka på låg värme lite i taget med en slev och tillsätt den i minst 3 steg.

Tillsätt vatten allt eftersom det absorberar och håll temperaturen på vattnet. Stäng av spisen när riset är mjukt och krämigt.

Denna process kan ta cirka 20-30 minuter.

Ta av från spisen och tillsätt parmesanost, salt och persilja. Blanda.

Smaklig måltid...