Hur utvärderas benen kvar från offret? Hur förvaras benbuljong? Hur man förvarar buljong

När Eid-al-Adha kommer är det av stor betydelse hur det slaktade köttet kommer att lagras och hur det kommer att utvärderas. Fördelarna med märgbensbuljong, som har visat sig vara en av de läkande livsmedel som ofta beskrivits av experter nyligen, är mycket höga. Hur utvärderas sedan benen kvar från offret, hur görs benbuljong? Här är detaljerna:

Experter hävdar att bendelarna av offerdjuren som slaktades under Eid-al-Adha i Turkiet inte bör slängas. Du kan använda benen, som är ett universalmedel, för att stärka kroppens immunförsvar. Istället för att slänga benen i papperskorgen kan du konsumera dem i soppor för att öka din kropps motståndskraft, och som ett skydd mot sjukdomar, särskilt på vintern. Märgen i benen gör att kroppen kan stå emot sjukdomar och läka mycket snabbt. Samtidigt uppfyller soppor gjorda på benbuljong, huvudtravsoppa, rätter tillagade med benbuljong alla de vitaminer och mineraler som kroppen behöver. Om du vill dra nytta av Eid al-Adha, istället för att kasta bort benen som hittades i offret, detaljerna Nyheteri oss:

RELATERADE NYHETERHur lagrar man kött på långa vägar? Hur man transporterar kött på den långa vägen efter Eid al-Adha

hur man utvärderar kvarlevorna av offret

HUR BEdöms ben?

Offer som slaktades under Eid-al-Adha bör konsumeras genom att lägga dem i märgsoppa, särskilt på översidan av deras bakben, det vill säga på det nedre höftbenet.

Efter att ha separerat köttet från det slaktade offret, skala av de återstående benen noggrant och lägg dem i tjocka påsar för senare användning och lägg dem i frysen.

hur man gör benbuljong

 Du kan göra soppa eller en måltid med saften från benen, som du kan äta hela året. Således stärker det ditt immunförsvar och är en komplett läkande butik mot sjukdomar.

hur man förvarar benbuljong

HUR GÖR BENMÄRGSVATTEN?

- Benmärgsbuljong rekommenderas generellt att göras av nötkreatur. Ta benen du skrapat in i spisen för att koka dem i en gryta med lite kött.

- Efter att grytan börjar koka, ta den till låg värme och låt den koka på låg värme i cirka 4,5 till 5 timmar.

lagringsmetoder för benbuljong

- Ta sedan bort de kokta benen och skrapa köttet på det. Släng sedan tillbaka benen i grytan, häll 1 glas vinäger ovanpå och låt det puttra i ytterligare 10 timmar på låg värme.

- Efter att tillagningsprocessen är klar kan du hälla benbuljongen, som har konsistensen av gelé, i 10 ispåsar som säljs på marknaderna och lägga den i frysen.

- Eller, om du inte har en ispåse, kan du hälla den i plastmuggar eller flaskor och förvara den i frysen i cirka 6 månader.

hur man gör benmärgsbuljong

- När du använder benbuljong kan du ta ett enda glas eller så mycket du behöver och använda till måltider och soppor.