Hur gör man de enklaste kavala kakorna? Kavala kakrecept från det osmanska riket

Kavala-kakor, som är bland de berömda smakerna av Edirne-köket, görs med smör, mandel och mjöl. Kavala-kakor, som kom från den osmanska perioden till dessa dagar, lämnar ett märke i gommen. Om du vill laga kavalakakor hemma kan du prova vårt recept.

Uppkallad efter den grekiska kuststaden Kavala. kakaVi delar receptet med dig. Det har börjat göras sedan vårt lands mycket gamla år. Kavala kakorDen började tillverkas med en blandning av smör framställt av buffel- och komjölk, som under de första åren. Efteråt blev Kavala-kakor, som erbjöds till försäljning av många konditorer, en av de mest föredragna smakerna för inhemska och utländska turister. Kavala-kakor som åtföljer tetimmarna imponerar med sin aptitretande smak. Det kommer att bli ett bra recept för dem som provar det för första gången med dess smak och utseende som liknar mjölkakor.

• Om mandelbitarna i kakan inte är för stora blir det lättare att ge månformen. Den kan också hålla sig fräsch länge.
• Till skillnad från mjölkakor tillagas detta recept genom att mandel och mjöl förrostas.

RELATERADE NYHETERHur gör man yoghurtkakor? Det enklaste receptet på yoghurtkakor

Kavala kakor

KAVALA KAKRECEPT:

MATERIAL

1 kopp osaltade mandlar
1 kopp strösocker
1 kopp mjukt smör
2 dl mjöl
1/2 kopp tahini

Kavala

RELATERADE NYHETERHur gör man enklast svampkakor? Praktiskt sätt att göra svampkakor

TILLVERKNING

Hacka mandlarna grovt, lägg dem i en panna och stek dem på svag värme i ca 5 minuter.

Tillsätt sedan 1 kopp mjöl och rosta med mandel i ytterligare 2 minuter och låt svalna.

kaka,

I en separat skål, tillsätt det mjukade smöret, tahinin, strösockret, det återstående 1 glaset mjöl och den rostade blandningen med mandeln och knåda.

Ta små degbitar och kavla ut dem till 1 cm tjocklek. Skär den i den form du vill ha och lägg den på en bakplåtspappersklädd plåt.

Grädda i 160 grader i 20 minuter och låt svalna.

Du kan servera den genom att dekorera den med strösocker.

Smaklig måltid...