Michelin-guiden kommer till Istanbul!

Michelinguiden, ett av de mest prestigefyllda restaurangbetygssystemen i världen, rankar Istanbul på 38:e plats efter Dubai och Estland. angett som destination.

Ett av de viktigaste restaurangutvärderingssystemen i världen under många år. Michelin guide, vände sin väg till Istanbul. Det har meddelats att de första restaurangerna som ska fastställas av inspektörerna för Michelinguiden i Istanbul kommer att tillkännages den 11 oktober.

Michelin guide

Team av inspektörer genomförde en helt oberoende studie för att identifiera de bästa restaurangerna i Istanbul. Utvärdera kvaliteten på maten som erbjuds av restaurangerna enligt 5 kriterier för att fastställa och rekommendera kommer att ta emot. Dessa kriterier kommer att omfatta produkternas kvalitet, behärskning av matlagningstekniker, harmoni i smaker, karaktären hos kockens kök och harmonin mellan menyn och inspektörernas besök.

Rätter från världsköket

"ISTANBUL CUISINE LAV VÅRT TEAM I AMAZING"

Gwendal Poullennec, internationell chef för Michelin-guider

, använde följande uttalanden vid presskonferensen som hölls på Atatürk Cultural Center:

"Istanbul har bländat världen i århundraden med sin historia, kultur och interkulturella karaktär. Denna civilisationsbro, som sträcker sig från Gyllene hornet till båda sidor av Bosporen, underlättar interkontinental dialog och för samman människors nya och gamla kunskaper med traditioner och recept. Som en förstklassig gastronomisk destination kommer Istanbul att träffa gourmeter över hela världen med detta steg i MICHELIN-guiden. Vårt team blev förvånat över de gamla traditionerna som formar en unik matkaraktär och Istanbuls kök, som matas av unga, fördomsfria och kreativa talanger.

Gwendal Poullennec, internationell chef för Michelin-guider

RELATERADE NYHETER

Nästan ett sekel av liv! Drottning Elizabeth fyller 96 år

RELATERADE NYHETER

41. Istanbul Film Festival Awards hittade sina ägare!