Hur gör man läcker skuren soppa? Tricket att skära eller nudelsoppa

Om du vill laga en annorlunda och läcker soppa från olika regioner istället för klassiska soppor till middag i kväll, kan du prova den skurna soppan från Kayseri-köket. Den skurna soppan, som är väldigt praktisk att göra, består av nudlar och gröna linser. Så hur görs denna skärande soppa? Här är receptet...

Ett av de oumbärliga recepten för Kayseri-köket, skärsoppa, som smakar fantastiskt och är lätt att förbereda, gillas av alla eftersom den är rejäl. Skär eller nudelsoppa; Det smakar som modersoppa, det är en källa till helande, det är ett av de sopprecept som är unika för Anatolien. Cut soppa, som är en av de ödmjuka smakerna från den rika menyn i det turkiska köket, är också känd som cut soppa i de flesta regioner. Soppan, som tillagas genom att kombinera vinternudlarna hemma med gröna linser, kommer att uppskattas av hela hushållet. Tack vare de gröna linserna, som är likvärdiga med köttet i den, kommer din kropp att lagra vitaminer. Låt oss förbereda skärsoppan tillsammans...

RELATERADE NYHETERHur gör man de enklaste nudlarna? Tips för att skära och tillaga nudlar

RECEPT FÖR SKÄRSOPPA:

MATERIAL

Till degen;

1 ägg
1 kopp vatten
1 matsked olivolja
mjöl som det tar
Salt

Till soppan;

1 medelstor lök
1 kopp bruna linser
1 matsked tomatpuré
4 matskedar olja

basilikaskuren soppa

RELATERADE NYHETERHur gör man de enklaste ostnudlarna? Tips på ostnudlar

TILLVERKNING

För att förbereda receptet, börja först med att göra degen. Knåda degen i form av pastadeg och efter att ha vilat i 10 minuter, kavla ut den med en kavel, inte för tunn.

Skär den först i remsor med en tjocklek av 2 fingrar, lägg sedan dessa remsor ovanpå varandra och skär igen.

Låt den vila en stund efter att ha strö över mjöl så att den inte fastnar emellan. Fräs under tiden finhackad lök och tomatpuré i olja i pannan.

Tillsätt de kokta gröna linserna till den rostade löken.

Tillsätt 1,5 liter varmt vatten och låt det koka över elden. Efter kokning, minska värmen och tillsätt nudlarna på låg värme.

Efter tillagning i ytterligare 10 minuter kan du ta den från spisen och servera med mynta på.

Smaklig måltid...