Med kooperativet Anadolu Bacıları bidrar kvinnor till familjens budget

10 kvinnor, som etablerade kooperativ under namnet "Anadolu Bacıları" i Polatlı-distriktet i Ankara, bidrar till både familjebudgetar och landets ekonomi genom att producera och sälja olika produkter.

Deltar i kursen som anordnades av Handelskammaren och Ankara Development Agency i Polatlı 2017. kvinnaFöretagen fortsätter sin verksamhet i verkstaden och försäljningsstället som de öppnade på motorvägen Ankara-Eskişehir med egna medel.

"VI SLÄPPDE BEETMELASS"

Nilüfer Kart, styrelseordförande för SS Anadolu Bacıları Women's Initiative Production and Business Cooperative, efter bildandet av kooperativet, melass från sockerbetor, som odlas allmänt i regionen, att de drev produktion av vinäger, sedan tillverkade de även vattenmelonskal, apelsinmorot, kottesylt, tarhana, lökbasilikanudlar och Polatlınudlar. berättade.

"Betormelass tillverkades i Polatlı för länge sedan. Den har sjunkit i glömska för att den var svår att göra. Som Anadolu Bacıları har vi tagit fram denna betmelass igen." När de sa det, noterade Kart att de förra året bearbetade 35 ton sockerbetor i sina anläggningar, producerade melass och sålde det.

Nilüfer Kart, som betonade att de vill växa genom att övervinna svårigheterna de upplevde med coronavirusepidemin, fortsatte enligt följande:

”Vi försöker nå ut till fler kvinnor och få dem att ta hem bröd. Vårt mål är att etablera en fabrik. Vi arbetar med principen noll avfall. Till exempel gör vi melass av vattenmelon, vi slänger inte skalet och gör dess sylt. Vi gör speciell apelsinmorotssylt åt oss, och vi delar till och med ut cirka 1 ton apelsinmorotssylt per månad till en restaurang som ägs av kvinnliga företagare med 56 filialer. Vi kombinerade de överblivna morötterna från denna produktion med de rödbetor som blev över från nudlarna och extraherade vinägern. Det här har varit en speciell produkt för oss.”

"KVINNOR SKA ARBETA TILLSAMMANS"

Ordförande i Cooperative Kart uppgav att de lyckats etablera en ostfabrik tack vare några nya bidrag de fått, "Anatoliska systrar" Han sa att de kommer att producera ostsorter under hans namn.

Kart sa att deras mål är att arbeta mer, nå kvinnor och hålla deras händer:

"Kvinnor vänligen lämna sina hem och arbeta, för kvinnor kan göra vad de vill. Där en kvinnas hand berör finns det överflöd. Alla kvinnor ska ha självförtroende. Låt dem stå på fötterna och arbeta tillsammans."

Kart noterade att de även marknadsför sina produkter på hemsidan och sociala medier. Ayşe Tura, en av grundarna till Anatolian Bacıları Women's Cooperative, sa att hon både blev professionell och började bidra till familjens budget med kursen. ”Jag var hemmafru, jag gick en kurs, jag fick jobb. För tillfället är jag stolt över att producera något i Polatlı och göra ett betydande bidrag till min familjebudget." han sa.

Tura uppgav att de deltagit på olika mässor och sålt sina produkter. – Vi överväger att expandera utomlands. Vi kommer att skicka våra produkter utomlands inom kort. Jag slutade inte, jag försökte. Kvinnor ska inte stanna hemma, låta dem arbeta." använde uttrycken.