Vad är Imaretsoppa och hur görs Imaretsoppa?

Historien om soppsoppa med ursprung från Bolu kommer från den ottomanska perioden. Imaretsoppa, som är aptitretande även med sin lukt och utseende, kommer att locka uppmärksamheten från dem som letar efter olika sopprecept. Så vad är Imaretsoppa och hur görs Imaretsoppa?

Under ottomansk tid är soppköket och soppkökstraditionen, vilket innebär platsen där mat ges till människor som inte är i gott ekonomiskt skick, också känt för sin soppa. Vi är också väldigt nyfikna på soppköket som fortsätter att tillverkas i Bolu. Imaretsoppa är en lokal delikatess... Denna soppa, som tillhör Bolu-regionen, är gjord av mjölk, inte yoghurt. Imaretsoppa smaksatt med kryddor är lika praktisk som utsökt... Denna smak, som kommer att gillas av dem som älskar mjölksoppa, påminner om höglandssoppa med sin tillagning och sitt utseende. Vilka är soppingredienserna i Bolu-regionen, hur görs soppan?

RELATERADE NYHETERHur gör man den enklaste syrliga köttbullsoppan? Tips för sur köttbullssoppa

IMARETSOPPA RECEPT:

MATERIAL

3 glas mjölk
1 tesked vatten
1 tesked ris
En halv tesked olja
1 matsked mjöl
1 ägg
1 matsked smör
1 lök
1 tsk mynta
1 tsk paprika
1 tsk salt
1 citron
Svartpeppar

RELATERADE NYHETERHur gör man enklast löksoppa? Fransk löksoppa recept

TILLVERKNING

Lägg mjölken i en stor kastrull och låt det koka upp.

Medan mjölken kokar, skölj riset med mycket vatten och häll av det.

När mjölken börjar koka, tillsätt det avrunna riset i grytan. Fortsätt laga mat med botten av spisen sänkt.

Finhacka löken i tärningar.

Tillsätt olja i en panna och fräs löken tills den blir ljusbrun.

RELATERADE NYHETERHur gör man den enklaste bröllopssoppan? Gör bröllopssoppa hemma

Ta de rostade löken från spisen och lägg dem i grytan där du kokade mjölken.

Blanda mjöl och ägg i en djup skål genom att tillsätta en kopp vatten.

Ta två matskedar av vattnet från soppan som kokas i grytan och tillsätt det till mjölet och äggkryddan.

Blanda dressingen noggrant med soppans vatten och tillsätt den sakta i soppan.

Fortsätt under tiden att röra soppan.

Efter att ha kokat soppan en stund, tillsätt kryddorna och blanda den en sista gång och ta bort den från spisen.

Smält smöret i en liten kastrull. Hetta upp pannan genom att tillsätta chilipeppar och mynta.

Fördela den kokta soppan i serveringsskålar. Servera varm genom att ringla smöret du smält på den.

Smaklig måltid...