Vad är borani och hur gör man potatisborani? Fantastiskt potatisboranirecept med yoghurtsås

Potatisboranirecept är ett mycket bra alternativ för den som vill prova smakerna gjorda på potatis. Så, hur gör man potatisborani? Potatisborani recept där du får en annan smak i varje tugga, dess beredning, beredning, nödvändiga material och knep...

Borani är en typ av mat som tillagas på olika sätt i olika regioner i Anatolien. Runt Yalvaç och Mecitözü finns det två typer av boran, spenat och bönor. Den tillagas genom att tillsätta bulgur och koka den. Den serveras med vitlöksyoghurt och smör hällt på. Denna lokala smak, även kallad borani och boraniye, har fått sitt namn från Buran, bruden till Harun Reşit, en av abbasidernas viktiga härskare, och hustru till Memun, en av de abbasidiska kaliferna. Hans namn har kommit till denna dag på grund av att han lagade mycket goda måltider under hela sitt liv och var genialisk. Denna lokala delikatess, som hör till Hatay-köket, är gjord på saltad yoghurt. Det finns också sorter som grönlöksborani, pumpaboraniye, spenatboraniye och bondbönborani. Så vad är egentligen borani, potatismos hur göra

RELATERADE NYHETERVilket recept är lättast att göra med potatis? De mest utsökta och praktiska recepten gjorda med potatis

POTATSBORANI RECEPT:

MATERIAL

1 stor lök
2 stora kokta potatisar
4 matskedar olja
1 hel tesked salt
1 tsk mald röd paprika
1 tsk svartpeppar
Till potatisboranisåsen
Vitlök
Yoghurt
Tomatpuré
Tomatsås
hackad persilja

TILLVERKNING

Efter kokning av potatisen, skala av skalet.

Hetta upp oljan i pannan och fräs den hackade löken.

Mosa potatisen i en skål, tillsätt sedan salt och peppar och knåda.

Tillsätt den stekta löken och fortsätt knåda igen.

Rulla potatisen knådad med morteln och placera den på serveringsfatet.

Förbered vitlöksyoghurten och häll över den.

Smält smöret i en kastrull och tillsätt mynta och röd paprikapulvret.

Ringla smöret över yoghurten.

Hacka till sist persiljan och strö över den och servera.

Smaklig måltid...