Hur gör man Lebkuchen, tyskarnas berömda kaka? Vad finns i Lebkuchen?

Idag delar vi med oss ​​av receptet på lebkuchen, en läcker kaka gjord i Tyskland under jul- och påskperioder. Denna kaka, som innehåller många sorters användbara kryddor, är mjuk i konsistensen av kakan. Om du vill kan du också förbereda det med ditt te.

En av Tysklands traditionella juldelikatesser. LebkuchenkakaDen passar för smaken av dem som älskar både söta och kryddiga kakor. Den här kakan är gjord med en blandning av varma kryddor och frukter och värmer dig under kalla vinterdagar. Du kan också smaksätta dina tetimmar med Lebkuchen-kakor, som är väldigt lätta att göra. Denna kaka, som är väldigt praktisk att tillaga, består av en kombination av smör, honung och kryddor. Så hur görs den berömda tyska kakan Lebkuchen? Vad finns i Lebkuchen?

RELATERADE NYHETERHur gör man de enklaste pepparkakorna? Tips för att göra pepparkakor

LEBKUCHEN COOKIE RECEPT:

MATERIAL

1/4 kopp snabbkaffe
1/4 kopp kokande vatten
100 gram smör
ett halvt glas honung
Ett halvt glas strösocker
1 ägg
1 tesked bakpulver

1 tsk bakpulver
1 tsk äppelcidervinäger
2 dl mjöl
1 kopp mandelmjöl
1 tsk vanilj
2 tsk kryddblandning

Till kryddblandningen;

2 teskedar pulveriserad ingefära
2 teskedar pulveriserad kryddpeppar
En halv tesked pulveriserad kryddnejlika
En halv tesked mald kardemumma
En halv tesked pulveriserad stjärnanis
En halv tesked vit eller röd paprika
En halv tesked pulveriserad muskotnöt
6 teskedar mald kanel

TILLVERKNING

Kryddmix recept;

Du kan köpa kryddorna från örtläkare i pulverform eller så kan du förbereda dem genom att mala dem själv hemma.

Slå kardemumman och stjärnanisen i en mortel och pulverisera.

Mal andra kryddor till pulver med en handkvarn.

Blanda alla kryddor i en skål och lägg över i en ren burk och förvara svalt.

Häll kokande vatten över snabbkaffet och blanda.

Lägg olja, socker, kaffe och honung i en kastrull. Värm under konstant omrörning tills ingredienserna är väl smälta och kombinerade. Efter att ha tagits bort från spisen, överför såsen till en skål och låt svalna.

Blanda ägg, bakpulver och vinäger i en skål. Lägg till rumstempererad sås.

Tillsätt mjöl, mald mandel, bakpulver, vanilj och kryddblandning i blandningen. Blanda det väl.

Slå in din deg med matfilm och låt den stå i rumstemperatur i 1 natt.

Rulla den vilade blandningen till bollar, 2-3 cm i diameter, och lägg på plåten.

Grädda i ugnen förvärmd till 165 grader i ca 15-20 minuter, tills de höjs och topparna fått färg.

Doppa kakorna du tog ut ur ugnen i smält choklad och låt svalna.

Du kan servera efter att chokladen är fryst.

Smaklig måltid...