Läckra drinkrecept som värmer dig på vintern! Göra boza och sahlep hemma

Läckra drycker som värmer dig i kallt väder och skyddar din kropp mot bakterier kommer att avnjutas av de som gillar att ha kul på kvällen. Drycker som varm choklad, boza och sahlep, som du kan erbjuda dina gäster som kommer hem till dig, är oumbärliga i det turkiska köket. Så hur görs dessa drycker hemma?

Under vintermånaderna spenderas vanligtvis mer tid hemma istället för att gå ut. Varje kvinnaEn av hennes drömmar är att ha kul genom att göra klart allt sitt arbete och laga varma drycker framför fönstret. Förutom te och kaffe är det väldigt enkelt att tillaga varma drycker som är lika goda som de drycker du köper utifrån hemma. En av dessa drycker är sahlep. Det är mer praktiskt än man tror att laga sahlebi, som har blivit en del av vår turkiska kultur i århundraden, speciellt när det snöar på vintern, med långa köer framför sig. Dessutom, för dem som inte gillar sahlep, kan du göra varm choklad, boza eller andra varma drycker. I den här artikeln som vi har förberett har vi sammanställt drinkrecept som kommer att värma dig och koppla av medan du smuttar på vinterns kalla dagar.

• HUR GÖR MAN SALEP HEMMA?

HUR GÖR MAN SALEP HEMMA?

MATERIAL

4 glas mjölk
En matsked pulveriserad sahlep 
En tesked strösocker
En tesked kanel 

TILLVERKNING

Koka upp mjölken i kaffepannan. Tillsätt sedan pulveriserad sahlebi och blanda snabbt.

Tillsätt kanel och socker i blandningen som har en konsistens och fortsätt mixa på låg värme.

Du kan servera den kokande sahlebin genom att lägga kanelstänger på den.

RELATERADE NYHETERLäckert potatisrecept i ugnen! Hel potatis tillagas på några minuter?

• HUR MAN GÖR VARM CHOKLAD HEMMA?

hur man gör varm choklad

MATERIAL

300 ml. mellanmjölk
1 matsked kakao
50 gram mörk choklad
1 matsked strösocker

TILLVERKNING

Blanda mjölk, kakao och strösocker väl i kaffekannan. Smält sedan den mörka chokladen i en bain-marie.

Ta upp den kokande mjölkblandningen i koppen. Du kan servera efter att ha tillsatt den smälta chokladen.

• BOZA GJORD HEMMA

BOZA GJORD HEMMA

MATERIAL

3 koppar bulgur
25 koppar strösocker
1 paket vanilj
2 teskedar pulveriserad jäst
4-5 liter vatten
3 koppar strösocker

TILLVERKNING

Blötlägg bulguren i 2 liter vatten över natten. Nästa dag, koka bulgur i vatten.

Krossa den kokta bulguren i en mixer. Tillsätt varmt vatten då och då så att det tjocknar.

När det svalnat, blanda strösocker, hett vatten och jäst i en skål och tillsätt det till bulguren.

När skummet blir skummande, rör om då och då, kan du tillsätta socker och vanilj.

Du bör röra om ofta under detta steg. Annars kan smaken av boza bli bitter.

Efter att ha hållit den i kylen i två dagar kan du servera den genom att lägga varma rostade kikärter på den.

• HUR GER MAN CHAI TE LATTE HEMMA?

CHAI TE LATTE

MATERIAL

2 koppar mjölk
1 kopp kokande vatten
2 matskedar svart te med stora blad
2 kryddnejlika
1/4 tsk svartpeppar
1/2 tsk mald kanel
1 tesked pulveriserad ingefära
1 kardemumma

TILLVERKNING

Brygg svart te i kokande vatten i 3 minuter. Överför sedan teet i mjölkskålen. Låt det koka upp med kall mjölk.

Ta bort kryddnejlika, kanelpulver, ingefära, svartpeppar och fröna från kardemumman och tillsätt dem i mjölken. Efter kokning i ytterligare 3 minuter, sila genom en sil.

Du kan servera med kanelpulver.

Smaklig måltid...