Hur gör man Bagdad dadeldessert? Det berömda receptet för bagdat-datum

Om du letar efter ett annorlunda dessertrecept för fullsatta bord är Bagdad-dejten något för dig. Tillhör det turkiska köket sedan 1968, Bagdat Date dessert kommer att muntra upp din smak. Detaljerna i receptet på Bagdat Date-dessert, som är lite utmanande att göra men väldigt gott att äta, finns i våra nyheter.

Bagdad dadeldessert, som kommer från det ottomanska köket, är tillagad för speciella gäster och är också bland de oumbärliga recepten på helgdagar. Desserten, som utvecklades i ett konditori som öppnades 1968 på grundval av olika smaker och fick namnet "Baghdad Dadeldessert" på grund av sin form, blev populär dag för dag. Med sin 50-åriga historia i Bursa 'Persimmon Dessert'hittade sin plats bland de unika smakerna i staden. Desserten, uppkallad efter datum på grund av sin form och färg, pryder iftar-bord särskilt under ramadan. Den består av sött mjöl, socker, ägg, yoghurt och en specialblandning av 10 kryddor. Efterrätten serveras med sorbet och kokos. Receptet på Bagdad-dessert som du kan äta när du samlas med familjen Nyheteri detaljerna i vår...

BAGDAT DATUM RECEPT:

MATERIAL

50 gram mannagryn
100 gram olja
50 gram margarin
200 gram mjöl
2 ägg
ett halvt paket jäst
1 tesked strösocker
en tesked salt
Erforderlig mängd vatten

Att fritera;
Erforderlig mängd olja

För sorbet;
en halv liter vatten
ett kilo socker
En halv citron

bagdat date recept

TILLVERKNING

Innan du börjar med dessertreceptet, lägg sirapen på spisen och låt den bli varm.

Blanda sedan vatten, salt och socker i en skål. Öppna jästen genom att tillsätta jästen på den. Tillsätt mjölet gradvis och låt stå i 10 minuter.

Lägg under tiden margarin och olja i en liten kastrull. När oljan är väl uppvärmd, blanda den och ta bort den från spisen.

Tillsätt mjöl och mannagryn i pannan och blanda oljan med mannagryn och mjöl under konstant omrörning. Tillsätt sedan den fermenterade blandningen på den.

Efter att ha blandat väl, tillsätt äggulan från ägget, tillsätt lite salt och fortsätt att blanda. När blandningen är klar, låt den stå i 20 minuter.

Rulla sedan degen i små bitar, forma en lång form och dela den i bitar.

Efter att ha format alla små degar som vi radade upp sida vid sida i en bricka, låt den vila en halvtimme efter att ha täckt den med en sträcka.

Stek sedan degen i het olja.

Lägg bagdat dadeldegen som vi tog från oljan i sorbeten förberedd i förväg.

Du kan servera den efter att ha hållit den i sirapen i ungefär en halvtimme.

Eventuellt kan du dekorera den med krossade hasselnötter, valnötter eller kokos.

Smaklig måltid...