Hur äter man sushi? Hur gör man sushi hemma? Sushi tricks

Sushi, som har spridit sig till världen från det asiatiska köket, har blivit nästan känt i vårt land. Vi delar med oss ​​av sushireceptet hemma för dig som är nyfiken på det asiatiska köket och som också är sushiälskare. Hur äter man sushi? Du kan hitta all information om Sushi i vår artikel.

Sushi; Sushi, vars huvudingredienser kan vara tonfisk, makrill och ål, kan också tillagas med andra skaldjur som räkor och bläckfisk. Ansjovis och lax, som importeras till vårt land, kan också användas i sushi tillagad i Turkiet. Det finns också en typ av sushi, som är i små omgångar med sitt välbekanta utseende, och serveras endast genom att skiva rått fiskkött. Det finns också varianter beredda i form av en kvadrat eller kon, som bereds genom att ta bort från en träform, och som äts för hand, inte med en ätpinne. en sorts alger"inte jag hellerviras runt med hjälp av en bambubräda sushiDen erhålls genom att slå in skaldjur placerade i mitten av kokt ris smaksatt med socker och risvinäger och ätit med olika såser. Smakerna från olika grönsaker används också i sushitallriken.

Såsen och sojasåsen, erhållen från rötterna av wasabiplantan och som bär samma namn, är oumbärliga smaktillsatser av sushi. Sushi kan först doppas i sojasås genom att hålla i ätpinnen med en ätpinne och sedan smaksätta med en liten droppe wasabi. Anledningen till att wasabi används så lite är för att den är så bitter. De som försöker för första gången bör vara försiktiga.

SÅ HUR ÄTER MAN SUSHI?

Sushi, allmänt känd som ätpinnar, äts med pinnar som kallas Hashi på japanska. Stickorna får inte sänkas ner i rullen. Du ska inte försöka att inte dra krukorna till dig själv med pinnarna.

Blanda inte sojasås och wasabi (grön varm sås) när du äter sushi. Sushi förvaras inte i sojasås. Wasabi läggs till toppen av sushin med spetsen på ätpinnarna, och det rekommenderas att doppa sushin lätt i sojasås innan du äter.

HUR GÖR MAN SUSHI HEMMA?

MATERIAL

1 kopp ris
1 glas vatten
3 nori-ark (sushitång)
1/4 (fjärdedel) avokado
1 liten morot
1 mandelgurka
50 ml risvinäger (mirin)
Rökt lax i saltlake
halv matsked socker
halv matsked salt
Bredvid;

Soja sås
wasabi

TILLVERKNING

Blötlägg riset i varmt vatten i en halvtimme. Tvätta sedan noggrant tills stärkelsen är borta. Koka det tvättade riset med ett glas varmt vatten i en halv minut på den minsta spisen, på en helt öppen eld, sedan på låg värme tills vattnet är helt absorberat.

När riset är kokt, blanda ihop det, täck det med en servett och låt det vila i 15 minuter. Häll sedan i en glasbehållare och svalna ordentligt genom att blanda.

Blötlägg 50 ml risvinäger, salt och socker i en liten kaffekanna tills det löser sig, tillsätt det till riset omedelbart. Låt det blandas homogent med ris genom att röra kontinuerligt i 1-2 minuter.

Hacka avokadon, moroten och gurkan fint (Julian) som tandpetare. Fyll en skål med vatten och låt stå.

Lägg noriarket på en flätad portion, med den blanka sidan mot oss. Skär det kylda riset i 3 delar. Tillsätt 1/3 av riset till varje noriblad med en sked, blöt fingertopparna med vatten och fördela det jämnt över risbladet.

Lägg avokado, morötter och gurka på ena sidan av bladet. Lägg på saltlagd lax på den och rulla den långsamt till en rulle genom att pressa den väl med en flätad servering.

Sänk ner bladet i vattnet och skär av de dinglande bitarna i båda ändarna av rullen. Du kan servera den med sojasås och wasabi genom att skiva efter dina önskemål.

Smaklig måltid...