Vilka är fördelarna med ansjovisfisk? Hur gör man enklast ångad ansjovis?

Du kan enkelt förbereda ångad ansjovis, en av de mest kända rätterna från Svartahavsköket, till middag. Ångad ansjovis, som har en mild smak, överraskar med sina fördelar. Det sägs ofta av experter att en så populär fisk är ett mycket bra val när det gäller hälsa och har många fördelar. Så, hur gör man den enklaste ångade ansjovisen? Vilka är fördelarna med ansjovisfisk?

Ansjovis är en liten fisk som mest lever vid Svarta havets kuster. Dess längd är 10-12 cm. Dess kropp är täckt med fina fjäll. Dess rygg blir grön när den lever, blå när den dör och svart när den är gammal. Då kan du skilja färsk ansjovis från gammal ansjovis med denna funktion. Dessutom är gammal ansjovis livlös. Fisk är mycket viktigt för människors hälsa. Vitaminet som heter Omega 3 i kallvattenfisk, som skyddar människor från alla möjliga sjukdomar och gör det möjligt för dem att vara intelligenta, finns i små mängder i fisk i vårt land.

Det rekommenderas att konsumera ansjovis regelbundet, två gånger i veckan. Regelbunden ansjoviskonsumtion skyddar hjärthälsa och bekämpar dåligt kolesterol. Det tillgodoser behovet av vitaminerna A, B1, B2 och D, som kroppen behöver mer speciellt på vintern, och stärker immunförsvaret.

OM DU ÄTER ANKISK FISK MED SÅDENS SKÅL...

Det är bland de små fiskar som rekommenderas att ätas med ansjovisben. Den höga mängden kalcium och fosfor som finns i fiskben är mycket viktig för benhälsan. Det är fördelaktigt att konsumera ansjovis med benmärg, särskilt för dem som har problem med benskörhet.

Att pressa citron samtidigt som du förbereder och konsumerar ansjovis ökar mängden Omega-3 som finns i fisk i kroppen. Dessutom, eftersom överkokning av ansjovis kommer att orsaka proteinförlust, skulle det vara rätt att underkoka den och lämna den lite saftig. De hälsosammaste metoderna som rekommenderas för tillagning av ansjovis är ångning, grillning, stuvning eller bakning.

HUR LAGER MAN ansjovis?

Om du vill konsumera ansjovis, som är en komplett källa till Omega 3, på ett hälsosamt sätt nuförtiden, som är säsong, bör du prova bakningsmetoder i ugnen. Bland fiskrätterna som tillagas med ansjovis har ångad fisk en speciell plats. Inte ens barn kommer att kunna säga "nej" till ångad ansjovis, som kan tillagas antingen i ugnen eller i en panna över elden, stuvad med grönsaker. Om du vill laga mat ångad med läcker ansjovis, som är en av de mest älskade och konsumerade fiskarna som fångas i vårt lands vatten, bör du definitivt undersöka vårt recept.

RELATERADE NYHETERVad är ansjovissoppa och hur gör man ansjovissoppa? Den enklaste ansjovissoppan

recept med ansjovis

RECEPT PÅ ÅNGA:

MATERIAL

1 kilo ansjovis
4 lökar
2 tomater
saft av 1 citron
6 matskedar olivolja
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt

RELATERADE NYHETERVarför äta tahini halva efter fisk? Varmt halva recept i ugnen

ansjovis ångad recept

TILLVERKNING

Sortera ansjovisen väl och skölj dem väl med vatten.

Skär sedan löken i rundlar och arrangera dem fint på brickan.

Ordna ansjovisen sida vid sida, tillsätt kryddorna.

RELATERADE NYHETERHur extraherar man enklast ansjovis? Tips för rengöring av ansjovis

Tillsätt citronsaft och olivolja och häll sedan över det.

Grädda i ugnen på 175 grader i 25 minuter.

Servera varm.

Smaklig måltid...