Det började med 40 kilo på sin balkong, nu säljs det exakt 50 ton per år!

I branschen med att torka paradisets äpplen, som började med 40 kilo på balkongen till Melek Yılmaz hus i Alaşehir-distriktet i Manisa, blev hon ägare till ett 400 kvadratmeter stort torkande växthus på 3 år. Yılmaz sysselsätter 20 kvinnor och torkar upp 50 ton paradis och skickar dem över hela Turkiet.

bor på landsbygden Kavaklıdere i Alaşehir-distriktet. Melek YilmazFör 3 år sedan, när han hade svårt att marknadsföra paradisäpplet som de odlar i sin trädgård som färskt, började han torka det på balkongen i sitt hus.

Trabzon Persimmon

'Trabzon Persimmon', 'Paradise dadlar' eller 'Mediterranean dadlar', som började fungera genom att torka 40 kilo paradisäpplen på balkongen i första hand, utökade Yılmaz verksamheten med den ökade efterfrågan över tiden. Yılmaz, som inte kunde hålla jämna steg med efterfrågan på 3 år, etablerade ett torkande växthus på 400 kvadratmeter med stöd av sin fru och familj. 20 i växthuset kvinnaYılmaz, som anställer företaget, torkar 50 ton paradisäpplen årligen. Yılmaz skickar paradisets äpplen han torkat till olika provinser i Turkiet för totalt 35 lira per kilo.

Entreprenören Melek Yılmaz, som sa att hon började torka paradisets äpple genom att prova det hemma, sa: "Jag har försökt göra det här professionellt i 3 år. Vi började växa vår verksamhet dag för dag. Jag kan säga att det var vårt levebröd. Det stod folk och torkade på balkongerna. Men ingen har någonsin provat det som växthus på det här sättet. Alla gjorde sin egen mat. Vi tog en risk, försökte se om det skulle fungera. Var framgångsrik. Det var mycket bra. Tack vare detta har vi vänner som har ett jobb: De har börjat bidra till familjeekonomin tack vare detta." sa.