En första i Turkiet! Europa stod i kö för tomatpuré

11 företagarkvinnor i Ankara Ayaş exporterar tomatpurén de producerar med det kooperativ de har etablerat och skickar dem till europeiska bord.

Känd för sina tomater Ankara AyasEntreprenör som producerar hemlagad pasta med grödor från sina egna åkrar i kvinnorÖverskridande försäljningen i Turkiet expanderade den till Tyskland och Nederländerna också. I syfte att gå över till tomatproduktion med helt ekologiskt jordbruk nästa år bidrar kvinnor till landets ekonomi. att öka kvinnors plats i arbetslivet och att introducera hemlagad tomatpuré för världsköket. vill.

Zehra Varol, ordförande för Ayaş Akkaya Agricultural Development Cooperative, sade i ett uttalande att kvinnors produktion inom fältet När de säger att de arbetar inom alla områden, tänker de på hur de kan använda detta arbete mer effektivt över tid. berättade. Efter att ha sagt att de efter ett tag nådde enighet om att de kunde tillföra mer värde till produktionen genom att etablera kooperativ från olika platser, sa Varol:

"Vi har mognat denna idé 11

kvinna Vi etablerade vårt kooperativ med bonden. Vi, som arbetar på fältet, ville att vi skulle få säga något, arbeta genom en egen organisation och få vår egen ekonomiska frihet. Samtidigt ville vi vidareutveckla vår by och region. " 

"Cirka 90 ton per år PASTE PRODUKTIONVI KOMMER BLI"

Varol uppgav att de bestämde sig för att göra hemlagad tomatpuré med tomater producerade i deras region och sa:

"Som det första projektet för vårt kooperativ etablerade vi vår anläggning för att göra lokal hemlagad tomatpuré av Ayas -tomater som vi odlar. All vår nuvarande produktion tillverkas med tomater från samarbetspartners egna fält, men när det inte räcker skaffar vi det från Ayas -bönder. Vår fabrik har en produktionskapacitet på cirka 150 ton tomatpuré, men vi använde inte allt. När vi kommer in på marknaden och utvecklar marknaden vill vi inte öka vår produktion. Från och med i år kommer vi att producera cirka 90 ton tomatpuré. "

Varol fortsatte sina ord enligt följande:

"Vi började med hemmamarknaden i första hand, Ankara var väldigt viktigt för oss. För närvarande ger vi våra produkter till 3 lokala kedjemarknader i Ankara och en kedjemarknad i hela Turkiet. Vårt mål för den följande perioden var att öppna upp för den internationella marknaden. Vi fick vårt exportcertifikat. Tack och lov började vi vår produktförsäljning utomlands förra året. Vi skickade en fest till Nederländerna, vi gjorde vår andra sändning efter att den gillades. Även små transporter är mycket värdefulla för oss just nu. Sedan skickade vi några produkter till Tyskland. Vårt mål är en marknad för många fler länder. Det finns en order från Nederländerna för i år, vi förbereder oss för det. Vi vill också expandera till andra europeiska länder. Dessutom arbetar vi med att exportera till länder i Mellanöstern och turkiska republiker. Vi ber om stöd för att öka samarbetet. Jag skulle vilja skicka ett meddelande till ministerierna för jordbruk, familj och sociala tjänster, handel och arbete. Tack vare oss har de alltid sitt stöd, men vi vill att detta stöd ska vara mer konkret. Vi vill att de ska stödja fler kooperativ och företagarkvinnor som är engagerade i produktion och på marknaden som vi. "

Påpekade att deras andra mål är ekologiskt jordbruk och att de vidtar åtgärder för det, sade Varol, ”I år är vårt andra år i övergången till ekologiskt jordbruk. Från och med nu kommer vår jord att ge oss våra 100% ekologiska tomater nästa år. Vi kommer nu att kunna skriva ut den organiska logotypen på våra etiketter. På så sätt blir vi det första kooperativet som producerar ekologisk tomatpuré i Turkiet. " sa.

Med tanke på att turkiska kvinnor alltid har tagit en aktiv del i produktionen genom historien, sa Varol, ”Kvinnor bör alltid vara involverade i produktionen. Var en entreprenör utan rädsla. För om turkiska kvinnor inte är i produktion kan landet inte utvecklas. Kvinnor bör ta initiativ i enhet och vara delaktiga i produktionen. " gjort sin bedömning.