Hur man gör original damast dessert? Tips för att göra den enklaste damaskusdesserten
Miscellanea / / October 14, 2021
Damaskus dessert, som har den äldsta historien bland sherbet desserter och äts som du äter, har blivit en av de mest nyfikna rätterna i sociala medier nuförtiden. Du hittar vår praktiska och speciella receptartikel för dem som vill göra Damaskus -desserten, som är mycket populär i Izmir och dess omgivningar, och vanligtvis köps utifrån, hemma.
Damaskus efterrättDet är ett utsökt mellanmål som har sålts på gatorna de senaste åren. Damaskusdesserten, vars ursprungliga region är Izmir, är gjord på yoghurt, semolina, ägg och mjöl. Du kan inte få nog av dess läckra sherbet med sin läckra struktur och massor av gryta. Du kan förbereda Damaskusdesserten, som är söt, för dina gäster under semestern eller bredvid teet. Även om det är en sherbetdessert är den ganska lätt tack vare ingredienserna som används i den. Denna dessert, som har överlevt från antiken till idag, uppfyller den mängd energi kroppen behöver. Om dina ingredienser är klara kan vi starta Hatay -stilens ursprungliga dessertrecept i Damaskus. Du måste vara lite benägen för att få konsistensen rätt. Du kan enkelt hitta receptet på Damaskus -desserten, som hela familjen kommer att älska, i vår artikel idag.
RELATERADE NYHETERHur man gör den enklaste kalburabasti -efterrätten? Knep av Kalburabastı
DAMASCUS DESSERT RECEPT:
MATERIAL
1 glas socker
1 kopp yoghurt
1 kopp mjöl
2,5 koppar gryta
1 tekopp olja
1 paket vanilj
1 tesked bikarbonat soda
1 dl rostade osaltade jordnötter
För sherbet;2,5 dl socker
2,5 glas vatten
1 skiva citron
TILLVERKNING
För att förbereda efterrätten, börja först med sirapen.
Häll vatten och socker i grytan och rör om tills sockret löser sig.
Vänta sedan tills det kokar, pressa citron och lägg åt sidan.
Ta alla ingredienser till efterrätt i en skål och blanda väl.
Efter blandning tills den är homogen, häll den på en plåt med smörpapper.
Pensla melassen på den, kläd jordnötterna och skär dem.
Grädda den färdiga desserten i ugnen på 180 grader.
Häll sirapen över den kokta desserten och vänta tills den absorberas.
Du kan servera efter minst 2 timmar.
Smaklig måltid...
TIPS FÖR DAMASCUS DESSERT
- Du kan lägga till en tesked bakpulver för att göra murbruk mjukare.
- Om så önskas, efter att hälften av materialet hällts i formen, kan valnötskärnor och kanel tillsättas mellan den och den återstående halvan kan tillsättas och kokas.
- Om konsistensen är vattnig, tillsätt semolina lite efter lite och fortsätt blanda.
- Efter förberedelse av murbruk, för den genom mixern en gång så att Damaskus -desserten inte sprids och klumpar sig ihop.
- Förvärm ugnen så att desserten blir jämnt.
- Innan servering kan du garnera med smulade valnötter och pistagenötter. Om du vill kan du servera den med grädde.
ETIKETTER
DELA MED SIG
Din kommentar har skickats.
Ett fel uppstod när din kommentar skickades.
I originalet av Şamtatlı finns det endast semolina, socker, karbonat, det knådas med mycket lite vatten och tricket är att denna efterrätt ska vila i minst 2 timmar.
Originalet är semolina, yoghurt och socker. Yoghurt läggs i, inte vatten, och det ska vara svårt. Det finns inga ägg.
Exakt 1 kg gryta 600 g yoghurt 600 g socker 20 g karbonat 1 paket vanilj -sherbet 1,5 socker 1,5 vatten citron
Det finns aldrig någon olja i den här efterrätten, och istället för ett glas strösocker ska ett glas florsocker läggas i ingredienserna i fyllningen. Mängden gryn ska också vara lika med ett glas vatten. Sherbetmåtten ska vara 3 dl socker och 2 dl vatten. Det är inte nödvändigt att smörja brickan eller använda smörpapper, storleken på brickan ska vara 26 cm. Den viktigaste punkten är att du kan blanda yoghurt. Det är inte en tjock konsistens och murbruk blandas endast genom att kombinera indexets och långfingrarna i vår hand tills den når en pasta -konsistens, om du blandar murbruk med ett annat föremål kan du få önskat resultat. kommer inte att vara.
Jag instämmer helt. Absolut ingen olja används. Tks.