Hur gör man den enklaste sellerisoppan? Knepet med sellerisoppa

Selleri är en mat rik på vitamin A och K. Selleri, som kommer till våra bord i olika smaker, gör underverk både i soppan och i sallader och olivoljemat. Här är receptet på utsökt sellerisoppa ...

Selleri är i persilja familjen Apiaceae, infödd till kustregionerna i västra och norra Europa, särskilt Det är en ätbar, tvåårig fisk som anses vara infödd i groparna och vassen i dessa regioner. är en växt. Den kan bli upp till en meter hög. Blommorna är krämiga vita, 2-3 mm. i diameter. Fördelarna med selleri är oändliga. Vi kan ge skydd i vår kropp genom maten vi äter, som är rik på Omega-6, vilket är bra för många sjukdomar som vitiligo, akne och akne. Du kan också laga en utsökt maträtt med olivolja från selleri och soppa. Du kan laga sellerisoppa, som är mycket näringsrik och utsökt samtidigt, på kort tid på vintern. Så hur lagar man sellerisoppa hemma? Vad är knepen?

RELATERADE NYHETERHur man förbereder selleri stjälkjuice hemma? Hemmagjord selleri juice recept

CELERY SOUP RECEPT:

MATERIAL

1 medium selleri

1 stor stor morot
1Liten storlek potatis
1 stor lök
3 eller 4vitlöksklyfta
1 som du vill nypa kokt kikärter eller några kvistar persilja till garnering
3matsked olivolja
2matsked smör
2matsked mjöl
7 eller 8ett glas varmt vatten
1 bit nötköttbuljong (eller kyckling om så önskas)
salt på begäran

RELATERADE NYHETERHur man lagar selleri med olivolja? Det enklaste sellerireceptet

TILLVERKNING
Skala sellerin och tvätta den ordentligt. Skär i 5 eller 6 stora bitar. Skär potatisen och moroten i tärningar.

Hacka löken i stora bitar. Skär vitlöken i 3 bitar.

Häll olivolja i en medelstor kastrull. Sätt alla grönsakerna på medelvärme och stek dem med lite salt.

Om du vill lägga till smak kan du lägga till 2 selleristjälkar i den.

Tillsätt 5 koppar varmt vatten till rostad selleri och grönsaker och koka med locket stängt i ca 25 minuter tills de blir mjuka.

Efter mjukning, puré med en mixer. Lägg smör i en annan kastrull och börja smälta det på svag värme.

När smöret har smält öppnar du botten av spisen något och tillsätter mjölet. Stek den med hjälp av en visp och rör om hela tiden för att undvika klumpar.

Tillsätt de mosade grönsakerna och köttbuljongen (eller kycklingen) i det rostade mjölet och fortsätt blanda.

Tillsätt återstående varmvatten och tillsätt lite mer vatten om det behövs, beroende på dess densitet. Kontrollera saltet vid den tiden, tillsätt salt om det behövs.

Och efter att ha stängt av spisen och låt den vila i 10 minuter, servera den i soppskålar.

Om du vill kan du lägga till kokta kikärter eller persilja som dekoration.

Smaklig måltid...