Vad ska man äta i Safranbolu? Safranbolus mest kända smak

Vi samlade smakerna från Safranbolu, som finns med på Unescos världsarvslista med dess historiska platser som har överlevt från den ottomanska perioden till idag. Vad ska man äta i Safranbolu, som är värd för många delikatesser från kebab till lkuma, bagels till hemlagad baklava ...

Du kan äta utsökta måltider i Safranbolu, som är en av de perfekta platserna för en weekendresa. När vi tänker på Safranbolu är det första man tänker på imponerande hus med original arkitektur, men Safranbolu avslöjar mycket mer än hus. Safranbolu är en av favoritstäderna i vårt land när det gäller turism med dess historiska värden, stadskultur, livsstil, traditioner och seder, lokala smaker och naturskönheter.

Peruhi, böjning, vattenring, ja, i denna utmärkta stad vid Svarta havet, som är rik på mat såväl som historiska byggnader, Vi inbjuder dig att upptäcka lokala rätter som kebab, turkisk förtjusning med saffran och berömda smakstopp. väntar. Om du är redo, låt oss börja ...

PERUHI

Det är en utsökt maträtt som liknar ravioli vid första anblicken och kan avnjutas av dem som inte gillar kött. Smör, som är gjort av pastadeg och bränns på det, blir till en underbar smak med chilipeppar. Du kan äta Peruhi -maträtt, som är gjord med silad yoghurt istället för kött, på Safran Konak för endast 15 TL.

OBSERVATION

Om din mage har börjat morra, missa inte Bestami Pancake House i Gamla basaren, den första adressen att gå. Servering sedan 1971, du kan också njuta av olika typer av pannkakor eller olika middagar till överkomliga priser. Du kan också se pannkakans namn som "Böjning" i denna basar.

VÄL KEBAB

Kuyu kebabrestauranger, som du kan stöta på även när du kör på vägen, tar cirka 2 och en halv timme. Genom att servera det kokta lammköttet med kall bymjölk, både ögon och mage det mättar. Smaken av lammkebab, vars portionspris börjar från 35 TL, kommer att förbli i din smak.

SIMIT MED OCH UTAN TRIM

Cimit, som betyder sesam på Safranbolu -språk, är bland de oumbärliga för dem som bor där. Simiten, som äts genom att doppa i te, är mycket känd i städer som Rize och Kastamonu. Det historiska Çubuk -bageriet, som ligger på basarcampuset i Safranbolu, börjar bygga klockan 4:30 på natten. Du kan också förvara denna smak, kallad vattenbagel eller naken bagel, i kylskåpet genom att ta en påse påsar när du är på språng.

BAGLAR SODA

Sedan 1936 har den berömda Bağlar -läskan, som har tillverkats av 100% sockerbetor och inte innehåller några tillsatser, blivit en inkomstkälla för staden. Du bör dricka ur en flaska som går att returnera för att njuta av denna läsk, som du enkelt hittar på alla marknader. Det sägs att det finns en smakskillnad mellan en engångsflaska och en returflaska.

NJUT MED SAFRAN

Du bör definitivt inte passera utan att smaka på saffran turkisk förtjusning, som är en av Safranbolus mest kända livsmedel, som har sitt namn från saffranväxten. Du blir nästan förtrollad när du äter den med sin mjuka konsistens och mycket lite sockersmak.

Smaklig måltid...