Hur man lagar röd mullet på det enklaste sättet? Tips för att laga röd mullet

Bland fördelarna med rödmulle är den viktigaste dess bidrag till ögons hälsa. Röd mulletfisk, som spelar en positiv roll vid behandling av hjärt- och diabetessjukdomar, är ett utsökt alternativ att äta med en citronpressning och hällande salt eller tillsammans med en unik sås. Så, hur tillagas röd multe lättast? Tips för att laga röd mullet?

Red mullet (Mullus barbatus) är en fiskart från familjen Mullidae. Det är känt felaktigt som Barbun bland folket. Kroppen är platt från sidorna, huvudet är ovalt i form, sidovyn är rund mot näsan, pannan är vertikal, fenorna är gula, kroppen rosa-röd, huvudet, kroppen stor, täckt med lätt fällbara vågar, två långa mustascher under underkäken har. Det finns inga tänder i underkäken. Dess sidlinje är kontinuerlig och rak. Ryggfenan färglös eller enfärgad. Priset på rödmull varierar beroende på månaderna. I allmänhet kan den köpas med priser runt 60 TL per kilo. I oktober, när röda mullet är mest förekommande, kan priset sjunka till 30 TL. Överflödet av röda mullet under dessa månader är effektivt i denna prissänkning.

Under vissa perioder kan priset stiga till cirka 90 TL. Det är ett korrekt tillvägagångssätt att säga att fiskpriset varierar beroende på efterfrågan.

RELATERADE NYHETERHur sorteras kidneybönor? Tips för ogräs röda mullet

HUR MAN LAGAR SVART FISK?

• Röd mullet kan konsumeras genom stekning eller matlagning i ugnen, men några tricks togs inte med i beräkningen.
• Det är viktigt att vänta tills fisken torkar ordentligt efter att ha tvättats för att steka den röda mulen. Fisk doppad i majsmjöl eller vanligt mjöl läggs i den heta oljan i pannan.
• För den röda mulen som tillagas i ugnen kan du bara såsa den med olivolja och salt. Den serveras också med lagerblad.

SVART FISKRECEPT:

MATERIAL

1 kilo röd mullet
10 schalottenlök
10 vitlöksklyftor
4 tomater
2 kvistar rosmarin
3 matskedar olivolja
1 tesked salt
1 tesked svartpeppar

TILLVERKNING

Tvätta njurbönorna i mycket vatten och töm vattnet.

Salta fisken och låt den sitta en kort stund.

Skala schalottenlök och hacka fint.

Skala vitlöken men hacka den inte.

Extrahera rosmarinen.

Strö svartpeppar på fisken och ringla över olivolja.

Blanda allt fint.

Klä plåten med bakplåtspapper och lägg fisken på den.

Strö vitlök och lök över fisken också.

Skiva tomaterna utan att skala dem och lägg dem mellan fisken.

Fördela den extraherade rosmarinen över fisken.

Förvärm ugnen till 180 grader.

Sätt in plåten i ugnen och grädda fisken i 35 minuter.

Servera varmt.

Smaklig måltid...