Det började med att sälja det, nu är det en brödkejsare!

Nursel Şahin (60), som gjorde hemlagat bröd och sålde det till sina grannar i Havran-distriktet i Balıkesir för 32 år sedan, spred försäljningen av bröd till marknader och livsmedelsbutiker i tid och lyckades popularisera bybrödet bland medborgarna.

bor i det lantliga Kalabak-området i Havran-distriktet. Nursel SahinHan gjorde sitt eget surdegsbröd i bylivet. Bröd från Şahin, som är mor till 2 barn, älskades också av sina grannar över tiden. Säg att några av hans grannar vill köpa bröd av honom istället för att göra det, ger Şahin bröd till distrikten Edremit och Burhaniye samt Havran i Edremit Bay. Det hemlagade brödet från producedahin var mycket populärt. İsmail Mergen, som sa att han kom från Balıkesir,”Jag gör kändis. Jag köper och säljer djur. Jag kommer från Şamlı-området i Balıkesir Karesi-distriktet. Jag köper 5-10 bröd varje vecka. Havrans bröd är utsökt ” sa.

Bageriarbetaren Mehmet Sakar sa också: ”Jag har jobbat här i åtta år. Kalabak Village Bröd är surdeg. Våra medarbetare är nöjda. Vi är också nöjda. Vår chef är nöjd. Det arbetar 4 personer här. Vi är glada tillsammans ”

Baker's manager Nursel Şahin å andra sidan, ”Jag är ägare till Kalabak Village-bröd. Jag har gjort bröd i 30 år. Våra kunder är mycket nöjda och vi distribuerar dem till Edremit Bay. Vi äter själva. Vår plats bredvid djurmarknaden. Kommande tar förbipasserande. Alla är mycket nöjda. Naturligt bröd. Vi ger det till Edremit. Vi ger det till Burhaniye. Bybor i Havran köper den. Nej, de tar det i bröllopsbrödet. Vi arbetar tillsammans med våra arbetare. Alla är nöjda. Jag är också nöjd. Vi jobbar. Vi har gjort bröd i 30 år ” sa.