"Turkish Gastronomy Atlas" med teckningar och anteckningar av den berömda kocken Ömür Akkor

"Turkish Gastronomy Atlas", där kocken Ömür Akkor beskriver de resvägar och smakpunkter som bildats under de 25 år han har besökt Turkiet, med kartor och teckningar, träffade läsaren.

Berömd kock Livstids glödlampa”Turkey Gastronomy Atlas” bestående av... egna ritningar, anteckningar och kartor introducerades vid en presskonferens. De smakfläckar och resvägar som Ömür Akkor upptäckte genom sin egen upptäckt, som reste varje centimeter av Turkiets sju geografiska regioner och alla städer, presenterades för smakälskare. I mötet, där också ledningen och redaktionen för Ketebe Yayınları deltog, ingick det i den turkiska gastronomatlasen Omür Akkor tillagade olika recept från kavutmjölet i restaurangen och serverades till gästerna.

Förutom boken, som kommer att ta resenärer och smakproffs som vill upptäcka nya smakmål på en unik resa, presenteras också separata kartor över sju regioner för läsaren. Kartorna, som resenärer enkelt kan ta med sig, avslöjar Turkiets rika kulinariska kultur.

Ömür Akkor berättade historien om gastronomikartan, som består av de platser han reste och de smaker han upptäckte: ”Jag har rest i Anatolien i cirka 25 år. Jag har slutfört städerna, men jag reser från län till län, by till by. Under de senaste 15 åren har jag ritat kartor för att underlätta mitt jobb. Jag delade också detta på mitt sociala mediekonto och när folk sa "Dela det här med oss, lägg till dessa också" fick verksamheten plötsligt en mer professionell dimension. " sa.

"Sedan till mig själv; genom att rita en vanlig karta, vad man ska äta var, vilken marknad man ska gå till, vilken dag marknaden inrättas och vilken man ska gå till berömda kocken sa, "Jag har förberett ett diagram för varje stad, varje regions gastronomiska kartor, som skiljer sig från varandra. Jag skapade. Det här året var det 25: e året av mina resor och jag hade förmånen att publicera den 28: e boken, "Turkiets gastronomiatlas". Jag reste cirka 350 kilometer i Anatolien. Jag samlade 350 kilometer väg i den här boken. han sa.