Hur man gör den läckra läckra "Sogürme Kebab"? Enklaste receptet från Söğürme Kebab

Tittarna som undrar hur Söğürme-kebab tillverkas började undersöka receptet "Söğürme Kebab" via sökmotorer. Vi är här igen med ett av de berömda recepten från Antep-köket. Här är receptet på aubergine, vilket är ett måste för Antep-bord...

Om du älskar hemlagning men ibland saknar smaken av de läckra kött och grönsaker som tillagas på grillen, kommer detta recept att ge dig nöjet att kebab hemma! Utöver den läckerheten som skapats av kombinationen av rostad aubergine, peppar och tomat, kan du också använda dina händer. När du lägger till de kebabliknande köttbullarna du har förberett är det ett mästerverk med smaken av `` Ät och sov med dig! '' kommer ut. Ett av de läckra recepten där rostade paprikor möter perfekt rostade aubergine, är auberginepil den typen som fyller magen innan huvudrätten. Şanlıurfa, ett kebabparadis, har ett världsomspännande rykte för sina auberginerätter. Soğürme kebab, som betyder aubergine rostad på eld, är en slags kebab som är rosen av Şanlıurfa. Så hur tillverkas sogürme kebab och vilka ingredienser är det? Här är receptet på den fuktiga kebaben som tillfredsställer både mage och ögon ...

RUSTAD ÄGPLANTRECEPT:

MATERIAL

3 äggplantor
2 paprika
2 lök
2 gröna paprika
5 tomater
1 tsk salt
1 te glas olivolja

TILLVERKNING

Placera äggplantorna och paprika på en bakplåt kantad med smörpapper och skär i mitten. Låt den steka i 20 minuter i en ugn på 200 grader.

Medan äggplantorna rostas i ugnen, skalar du tomaterna och skär dem i kuber.

Hacka lök och paprika fint. På samma sätt skär kapiapeppar och aubergine från ugnen i kuber.

Värm olivoljan i en stor kastrull. Stek sedan paprika och lök tills de blir rosa. Tillsätt tomaterna och fortsätt steka.

Efter att ha tillsatt äggplantorna och vattnet, ta bort det från värmen.

Du kan servera den genom att dekorera med persilja.

Smaklig måltid...