Det enklaste kokta kikärtereceptet! Hur man lagar kikärter utan tryck?

Kikärter, en av de mest bördiga och enklaste huvudmåltiderna för de trånga gästerna, tillagas timmar i förväg eftersom de inte kokas lätt. Kikärter kan dock tillagas på kort tid om du är uppmärksam på några tips. Så hur lagar du kikärter? Vad är det lätt att laga kikärtereceptet? Låt oss undersöka det tillsammans...

Kikärter är en av de mest proteinrika baljväxterna. Den innehåller järn, zink, magnesium, fosfor och kalcium. Kikärtskålen, som är en oumbärlig del av borden, är bland de smakar som passar varje måltid. Det är väldigt enkelt att göra en kikärtskål serverad med eller utan kött. Vi delar med dig det läckra receptet på kikärtskålen, som vanligtvis kokas i en tryckkokare och kokas på kort tid. Allt du behöver göra är att suga kikärterna i varmt vatten kvällen innan. Den gamla vänen till pilaf, kikärtskålen, du kan lägga till granatäpplesirap eller citron beroende på din smak. Om du inte har tid kan du också använda kikärter på burk eller laga kikärter i en tryckkokare.

• Medan du lagar kikärter bör du sätta kikärterna i vatten kvällen innan för att mjuka upp dem. Således kommer de att kokas bättre och mjuka.
  
  
• Om du lägger en tesked bakpulver i vattnet som du lägger kikärterna, kan huden lätt skalas av.
  
• Om du lägger till några droppar citron i kokt vatten av kikärter, kommer det att mjukas lättare.
  
• Medan kikärtskålen kokas, ta bort skum som bildas på ytan. Således blir det lättare att smälta och förhindra gas.
  
• Koka kikärter i en tryckkokare i 20 minuter och i en vanlig kruka i 1 timme på låg värme.
  
• Om du ska äta kikärter på kvällen kommer det att smaka bättre på att äta på morgonen.
  

RELATERADE NYHETERHur man gör bakade bönor det enklaste? Hur många timmar lagar torra bönor och vilka tricks är det?

Kickärterecept:

MATERIAL

2 koppar kikärter
2 gröna paprika
1 röd paprika
1 lök
3-4 matskedar olja
1 msk peppar pasta
1 msk tomatpuré
1 tsk mald rödpeppar
En halv tesked svartpeppar
1 kub buljong buljong
3-4 glas varmt vatten

TILLVERKNING

Börja laga kikärter genom att koka kikärterna först.

Lägg oljan och hackad lök i en djup kastrull och stek den väl. Tillsätt sedan tomatpastan och fortsätt rostningen.

Överför de kokta kikärterna till lökarna och blanda i 1-2 minuter.

Fortsätt blanda genom att tillsätta rödpeppar och svartpeppar.

Tillsätt gradvis hett vatten och tillsätt sedan buljongen med kött.

Låt det koka i 15-20 minuter på medium värme.

Du kan servera den tillagade maten varm.

Smaklig måltid...

VAD SKA VI TÄNKA NÄR TILLAGNING AV CHICKPEAS?

Några droppar citronsaft som du lägger till i det kokande vattnet hjälper kikärter att mjukna snabbare under tillagningen.

När du lagar alla skalade baljväxter som kikärter, bönor, ärtor, linser, svartögda ärtor och bredbönor, Vi rekommenderar att du tar det skum som bildas. Att ta dessa skum underlättar matsmältningen och minskar gasbesvär. lindrar.

Om du ska laga kikärter med kött bör du välja en tryckkokare. Din kikärtsmåltid tillagas i tryckkokaren på cirka 20 minuter. Om du ska använda en vanlig spis istället för ett tryck medan du lagar kikärter, ska du laga kikärtskålen på låg värme i cirka 1 timme.

Om du tänker konsumera kikärtmåltid vid middagen, rekommenderar vi att du lagar det på morgonen. Således, medan din mat vilar, finner den både sin konsistens och blir ännu mer utsökt när smaken av ingredienserna blandas ihop.