Hur man gör ottomansk bröd? Läckra limpa recept

Det ottomanska receptbrödet, som har knådats i Balkanlandet Bosnien och Hercegovina i 500 år, fortsätter att dekorera Ramadan-borden. Så hur tillverkas ottomansk stil och vad är tipsen? Här är nöttereceptet med alla detaljer:

Lukten av limpa tillagad i ugnarna i Sarajevo och Mostar, huvudstaden i Bosnien och Hercegovina, finns överallt före iftar. medan lindning är långa limstjärtar bland ramarna i Bosnien och Hercegovina. räkning. Bortsett från den historiska Başçarşı i Sarajevo, heter bageriet "Nafaka" i 9 år i Otoka, ett av de mer moderna distrikten i staden. Elvis Trtic sade i ett uttalande att det var den första ugnen som bakade en limpa på en annan plats än Başçarşı. berättade. Att säga att limpa skiljer sig från andra bakverk, Trtic nöttereceptHan betonade att det är 500 år gammalt.

VÄL HUR DU GÖR EN OTTOMAN STYLE NUT?

Trtic sa att limpa först gjordes av någon med efternamnet Somun på begäran av Gazi Husrev Bey. "Hemligheten är att degen är så tunn som möjligt. Det har inget sådant hemligt recept. Hemligheten är att göra det med kärlek. "

sa. Trtic sa att de oumbärliga bröden i månaden Ramadan inte bara köps av muslimer. "Fastande, icke-fastande, muslimska och icke-muslimer, alla lever denna Ramadan-tradition. Hur vet du att iftar närmar sig? Om kön framför ugnen är lång betyder det att iftar-tiden är nära. " han talade.

Om att hängbrödstraditionen fortsätter, tillade Trtic att detta fortsätter inte bara i Ramadan utan också under hela året som hängande bröd.

I staden Mostar i södra delen av landet är lukten av Fehmis bröd den mest utsökta under den kommande iftartiden. Nyhetercisi Fehmi Topali, som migrerade från Kosovo till Mostar, uppgav att hans nötter är mycket populära i staden. ”Det fanns inga sådana bröd i Mostar tidigare. Denna Ramadan-tradition, som har pågått i ett halvt sekel, har nått dagens tid utan någon försämring. Vi är mycket glada över att kunna fortsätta. " sa.