Hur man gör det enklaste pastabaket? Tricket med pastabak! Var är pastabakverket?

Pasha-bakverk, en av de mest kända smakerna från Aydın-köket, imponerar med fyllningen och såsen på den. Du kan servera det läckra pasha-bakverket som huvudrätt om du vill. Så hur gör man pastabak?

Vi delar med dig ett läckert recept som får dig att glömma alla bakverk du känner. Köttfärs på begäran pasha bakverkserveras med yoghurtsås. Denna smak, som tilltalar både ögonen och magen, är ganska känd i Aydın, en av de vackraste turistmålen i vårt land. Detta pastabak, som gör dig hungrig vid synen av dess fulla konsistens och läckra, kan göras på två olika sätt, med köttfärs och kött. Låt oss börja receptet med pastabak, vilket ger en festivaleffekt på smak med sin krispiga deg och utsökt blandning. Låt oss undersöka receptet på pastabaket tillsammans ...

I allmänhet görs degarna i förväg och hålls på ett sätt som de inte förstör. När det äts kokas degen, blandas med malet kött och serveras med yoghurtsås.

PASHA BAKRECEPT:

MATERIAL

500 gram mjöl
3 stora ägg
Tillräckligt med vatten
Salt

För det inre materialet;

250 gram nötkött
En halv massa persilja
1 stor lök
1 tesked svartpeppar
1 tsk mald peppar
Salt
För ovanstående;

500 gram spänd yoghurt
3-4 vitlöksklyftor
1 tesked malet rödpeppar
Att fritera;

1 mått på vattenglas
Att koka;

2-3 glas vatten
Salt

TILLVERKNING

Lägg mjölet i en stor blandningsskål och tillsätt salt.

Bryt ägget på mjölet, tillsätt vattnet och börja vispa med en gaffel.

Ta degen på bänken och fortsätt att knåda den med händerna.

Dela upp den väl samlade degen i fyra lika stora delar och rulla ut den till storleken på en tallrik med rullen.

Lägg oljorna i pannan, hugga lökarna mycket fint och börja rosta dem i oljan.

När lökarna är helt bleka, tillsätt alla andra murbrukredienser och fortsätt rostningen.

Stek oljan i en annan panna och stek degen du öppnade i denna olja.

Under tiden tar du buljongen på spisen och värmer upp den.

Häll buljongen över den brunade degen.

Lägg degen ovanpå varandra genom att lägga murbruk med köttfärs mellan dem.

Om du vill kan du steka oljan och rödpeppar och hälla över den.

Smaklig måltid...