Den världsberömda Taşköprü-vitlök har registrerats med geografiskt tecken i EU

Beslut om registrering av det geografiska tecknet som ska tillkännages för Taşköprü-vitlök, den lokala smaken av Kastamonu och Bayramiç-vita av Çanakkale, publicerades i EU: s officiella tidning. Turkiets totala antal EU-registrerade geografiska beteckningar på sju gick med i detta beslut. Å andra sidan förväntas det bli en intensiv efterfrågan på Taşköprü-vitlök i de europeiska länderna, som har fått ett världsomspännande rykte.

Vitlök, som produceras i Taşköprü-distriktet Kastamonu och namnges som Taşköprü, har registrerats av Europeiska unionen. När det gäller det tillkännagivna beslutet Jord- och skogsbruksminister Bekir PakdemirliGjorde ett uttalande på Twitter. Minister Pakdemirli, Det världsberömda 'vita guldet' av 'Taşköprü' Taskopru SarımsağıFick en geografisk beteckning från Europeiska unionen. Jag gratulerar alla som har klarat testet. ' använde uttrycken.

Registreringsansökan gjordes av Taşköprü kommun 2017. Efter registrering togs Taşköprü vitlök under skydd av Europeiska unionen för att skydda den från imitation och associering.

Efter beslutet hade Taşköprüliler stor glädje. Taşköprü borgmästare Abdullah Çatal gjorde följande uttalanden om situationen:

'Taşköprü Sarımsağı fick sin geografiska beteckning från EU idag. Denna registrering kommer först att öka mervärdet av vår vitlök. För det andra exporterar vissa företag produkter med geografisk beteckning. Det är mycket lättare att exportera produkter med geografiska tecken till Europeiska unionen.

För närvarande producerar 4 000 bönder vitlök i Taşköprü. Vi hoppas att denna siffra kommer att öka till 6 000 jordbrukare efter registrering av EU. Förhoppningsvis förväntar vi oss att detta kommer att öka dess export och dess mervärde.

Från och med idag har vår vitlök registrerats av EU. Taşköprü förstod kvaliteten på sin vitlök i EU med denna registrering. Vår vitlök har den högsta mängden selen och svavel. Därför är dess hållbarhet också lång. Medan hållbarheten för vissa vitlök är 3-4 månader, är hållbarheten för vår vitlök nästan 1 år. Kvaliteten på Taşköprü-vitlök förstås också av denna geografiska beteckning.

Att de också arbetar för Taşköprü Garlic Tracking System, borgmästare Çatal, 'Detta system gör det möjligt för jordbrukaren att följa upp från sin produktion till sin skörd och tills den når konsumenten. Men med detta system kan även köpare där se var Taşköprü vitlök kommer från utlandet. Med EU: s registrering av Taşköprü-vitlök med dess geografiska beteckning förväntar vi oss att skörden, som var mellan 20 och 25 tusen ton förra året, kommer att nå upp till 30 tusen ton de närmaste åren. Naturligtvis bör vår skörd öka efter denna geografiska beteckning. Eftersom Stonebridge möter 25 procent av vitlök som konsumeras i Turkiet. När vår skörd ökar, strävar vi efter att öka vår export ännu mer och till och med att möta 4/1. Jag önskar att det kommer att vara till nytta för vårt land, nation, distrikt och provins. ' använde uttrycken.

Smakerna som väntar på registrering är följande: Afyon korv, Afyon pastrami, İnegöl köttbullar, Kayseri soudjouk, Kayseri pastrami, Kayseri ravioli, Pistachio, Antep lahmacunu, Edremit Bay gröna repade oliver, Giresun fylliga hasselnötter, Antakya künefe, Maraş bulle, Çağlayancerit valnöt, Maraş tarhana, Gemlik oliv, Milas olivoliv, Gaziantep Menengiç kaffe och Araban vitlök.

RELATERADE NYHETERFrån Özcan Deniz till sin son Kuzey: Hur mycket vi lär av varandra