Hur gör man fet lax enklast? Fet lax trick

Fat loaf, som är en oumbärlig plats i Konyas matkultur och även känd som "Anatolias pizza", lämnar unika smaker i smak med sin smak. Du bör definitivt förbereda denna otroligt läckra heta, smälta mögelostpita. Så hur gör man fettbröd? Här är receptet..

Lokala och utländska turister som kommer till Konya för att besöka många historiska och kulturella destinationer lämnar inte utan att smaka på de berömda delikatesser i staden, som också är en gastronomisk stad. Smaken, som konsumeras i stor utsträckning av folket i Konya och särskilt föredras efter morgonbönen, tas hängiven upp av mästarna till frukost. Fetmuttern, som förvandlas till en utsökt smak i skickliga händer, omger sig med sin unika doft när den kommer ut ur ugnen. Tillagad av bröddeg med jäst kött, tillagas limpan i en stenugn ett tag och blandas sedan med mycket smör och bereds efter önskemål. Fettbrödet, som sprids med smält smör och massor av sesam- och svarta kumminfrön, läggs i ugnen igen och är redo att serveras efter att den är helt brunad.

RELATERADE NYHETERHur man gör det enklaste brödet? Brödrecept som inte blir gammalt på länge.. Komplett brödtillverkning

Enligt medborgarnas begäran med mögelost, tulumost, pastrami, korv, rostning, honung, Tillverkad i tio olika varianter som halvah. Fettbröd är uppkallat efter smöret som smörjs in och på det i stora mängder. tar. Vehbi Işıklı, som har fört denna smak till gommen i 17 år i den historiska Bedesten Bazaar, Medborgare som kommer till morgonbönerna och öppnar sina arbetsplatser tidigt visar intresse. berättade.

Işıklı sa att det har blivit en tradition i staden att äta denna lokala pide-sort tidigt på morgonen, och de gör det också för dem som vill smaka på det senare på dagen. Att notera att fettbröd är en oumbärlig frukost för folket i Konya, Işıklı, "De senaste åren har Turkiets rykte spridit sig överallt. Numera finns det inte mycket av en pandemi, men det finns många människor som kommer till Konya för att smaka på denna smak. Det finns de som vill ha ett paket. Vi gör och skickar. " han talade.

RELATERADE NYHETERHur man gör krispigt bybröd? Det hälsosammaste bybrödreceptet

En limpa som bakas genom att lägga 7 sorters ost i Fat Loaf. 42-åriga pitabrödare Hasan Şendağlı fyllde Konya mögliga ostar i limpa som han gjorde för 7 år sedan, kryddat med kokt kokt och sesam, och gav det till ugnen. Hans ugn blev plötsligt en legend på allas läppar. Det rika Konyasmöret de sätter på det har också fått namnet pita Yağ Somunu.

KONYA OLJEMUTTERRECEPT:

MATERIAL

2 platta bröd
Riven cheddar för att fylla toppen av två flatbröd
Ostsorter på begäran
2-3 teskedar smör
10 korvskivor

TILLVERKNING

Vi öppnar mitten av lamporna. Den övre lockdelen kan vara något tunnare och den nedre delen tjockare.
Först lägger vi till riven kasharost i godtyckligt förhållande. Täck dock åtminstone det så att det får en full smak.
Jag gjorde det bara med cheddar, men i originalet finns det fler ostvarianter.
Vi lägger tunt skivad korv på cheddar, i genomsnitt 5 eller så. Naturligtvis finns det också en preferens här ...
Vi värmer den i 20 minuter vid 200-230 grader i de övre och nedre inställningarna i ugnen, där vi täcker den övre delen och sprider smöret på den och värmer den rikligt.
Naturligtvis, eftersom det kan finnas skillnader från ugn till ugn, är vårt kriterium att osten smälts.
Syftet med fettbrödet, som också kallas anatolisk pizza, kan fyllas med mögelost, om det finns hemma etc.
I själva verket kan du lägga till vilken ost du vill, eftersom det finns 3 typer av ost i originalet.

Smaklig måltid...