Hur man gör den enklaste donatorn? Steg-för-steg-knep för att göra doner hemma

Vill du enkelt förbereda köttdonerkebab, som är en av gatans smaker, hemma? Du hittar enkelt tipsen och det enklaste receptet för att göra en utsökt köttdonare under den tid vi spenderar hemma i vår artikel idag.

Blanda bitar av slagen kött, kryddat med doner talg och lokala kryddor, på en spett. ett unikt turkiskt kök, där det tillagas mot vedeld, där det hängs vertikalt. är att äta. Köttdöner, som har tillverkats sedan den ottomanska perioden, är nästan oumbärligt för ungdomar. Du kan laga dina favoritmåltider ute i hemmet under hälsosamma och hygieniska förhållanden på ett praktiskt sätt. Så vad är köttdonare? Vilka är tipsen för matlagning av köttdon? Det enklaste köttet donerrecept hur görs det? Alla detaljer NyheterDu hittar den i våra detaljer.

• Ett av de vanligaste problemen när man gör döner hemma är svårigheten att finhacka kött. För detta behöver du först en skarp kniv. Men att klippa din viktigare donator i frysfasen gör ditt jobb lättare.
  
• Med "frysstadiet" menar vi inte ett kött som har härdat som en sten. Scenen, när utsidan av köttet börjar härda men mitten fortfarande är lite mjuk, är en idealisk punkt för att skära din doner.
• Du kan lägga din doner mellan lavash, pitabröd eller krispigt färskt bröd och njuta av det med en sallad. Du kan servera din doner över ris om du vill. Du kan också göra en utsökt doner-kebab med yoghurt, åtföljd av tomatsås och yoghurt, med spetsiga pitor som du vänder i pannan.

RELATERADE NYHETERHur man gör det enklaste lavashbrödet? Tips för att göra lavashbröd hemma

ENKEL KÖTTDONERRECEPT:

MATERIAL

För köttmarinering;

800 gram ribeye eller benkött
1 matsked yoghurt
4 matskedar olivolja
1 tesked timjan
1/2 tesked malet peppar
1/2 tsk kryddpeppar

För malet köttfärs;

2500 gram magert nötkött
1 medelstor lök, riven
1/2 tesked salt
1/2 tsk mald svartpeppar

RELATERADE NYHETERHur man gör restaurang-stil lahmacun? Gaziantep hem lahmacun recept

TILLVERKNING

Skär nötköttentrecoten eller lårköttet i tunna skivor.

Blanda sedan yoghurt, olivolja, timjan, malet rödpeppar och den nya källan i en stor skål och smörj köttet i denna blandning.

Lägg köttet i kylen för att vila.

Knä magert nötkött, riven lök, salt och svartpeppar, precis som du skulle förbereda köttbullar.

Rulla ut en stor stretchfilm på disken.

Placera sedan de skivade antikropparna i mitten. Täck det med ett tunt lager malet köttblandning.

Fortsätt samma process tills alla blandningar är klara. När den är klar, ge formen på en rulle genom att pressa den på båda sidor med stretchfilm.

Lämna donatorn du har förberett i frysen i 2 timmar.

Efter att ha vilat donern vid rumstemperatur ett tag innan du lagar mat kan du skära den tunt och koka den på hög värme med ister om så önskas.

Smaklig måltid...