Vad är Kokoreç gjord av? Tips för att göra kokorec hemma

Har du någonsin försökt laga mat hemma, en av de mest populära gatusmakerna? Du kan enkelt göra kokoreci, som är både tillfredsställande och utsökt, i ditt hem i hygieniska miljöer istället för att köpa den utifrån. Hur fungerar det? Låt oss lära oss att göra kokoreç hemma tillsammans...

Kokoreç är en typ av slaktbiprodukter gjorda av fårens tunntarm och mumbar i Anatolien och Balkan, insvept i en flaska och stekt på en svart eld. Kokoreç, som oftast äts på natten, är en oumbärlig smak för dem som älskar det. Kokoreç-tillverkningÄven om tarmarna som används i kan tillhöra nötkreatur eller får, är det föredraget att använda tarmarna som erhålls från mjölklamm i termer av smak. Kokoreç består av två delar, varav den första är den inre delen och den andra är den yttre delen. Det är nödvändigt att slå in ljuset inuti, lökat och kryddat. Sedan lindas den yttre tunntarmen. Medan tarmarna är insvept, lindas de med olja däremellan. Tomat och timjan är oumbärlig för kokorec. Om du vill förbereda den läckra kokoreci som kan vara skadlig om du äter för mycket kan du ta en titt på vårt recept.

KOKARRECEPT:

MATERIAL

2 paprika
2 charliston paprika
300 gr. kokt lamm kokoreç
1 matsked smör
1 matsked olivolja
Massor av timjan, chilipeppar
2 halvor bröd
Salt

TILLVERKNING

Ta först oljan i pannan och stek de finhackade pärlpepparna väl.

Tillsätt sedan den finhackade kokoreçen.

Om det fastnar för mycket, tillsätt vatten och fortsätt rostningen.

När kokorecen är kokt, tillsätt smör, kryddor och salt och blanda.

Efter rostning i 2 minuter, ta den på skärbrädan och skär den tunt i rader.

Sätt tillbaka den tunna koks i pannan och blanda den i 5 minuter.

Du kan servera den med chilipeppar och timjan genom att ta den i brödet.

Smaklig måltid...