Berömda kocken Somer Sivrioğlu: Jag är trött på magont! Vem är Somer Sivrioğlu?

Liv Somer Sivrioğlunereli / by admin / January 25, 2021

Masterchef-tävlingen, som är ett av de mest populära programmen Screen Somer Turkey är medlem i tävlingsjuryn 2020 Sivrioğlu är bland de mest anmärkningsvärda namnen i tävlingen. Den berömda kocken Somer Sivrioğlu, som deltog i International Food Products Technologies Fair-WorldFood Istanbul, sa: ”Det kommer från min mormor, jag är trött på katarr.

Den världsberömda kocken Somer Sivrioğlu deltog nyligen på International Food Products Technologies Fair-WorldFood Istanbul. Den berömda kocken Somer Sivrioğlu var på TÜYAP för att delta i Food Master's Class-evenemanget och för att besöka läktaren. Sivrioğlu besökte också İHBİR monter. İHBİR Filialchef Ayşe Ekinci presenterade handgjord porslin och turkisk glädje för Sivrioğlu för hennes bidrag till turkiska köket.

Sivrioğlu gjorde ett uttalande om mässan efter presentationen av presenten, ”WorldFood Istanbul är en stor mässa, särskilt under en så svår period i pandemin, det är mycket värdefullt att organisera en sådan organisation, jag gratulerar dem som bidrog. Jag är väldigt glad att vara en del av mässan. Som kock som har bott utomlands länge försökte jag bidra till representationen av det turkiska köket på matmässor där. Representanter kom också från en avlägsen punkt till Turkiet som Australien, vilket gläder mig väldigt mycket. Våra produkter har ett globalt marknadsföringsproblem. Förhoppningsvis kommer vi att föra det turkiska köket till den plats det förtjänar i världen genom att samarbeta med institutioner som İHBİR genom att öka exporten med dessa mässor och deltagande och genom att göra vår del som kockar.

han talade.

Sivrioğlu betonade att det finns väldigt få produkter i kvaliteten på turkiska produkter i världen, "Jag känner till produkterna eftersom jag jobbar som kock utomlands. Kvalitetsprodukter i vårt land kan inte komma in på den utländska marknaden och det kommer omärkta produkter. Vad företagen behöver göra är att packa geografiskt märkta kvalitetsprodukter under namnet turkiskt varumärke här och presentera dem utomlands. Människor är förvånade när jag pratar om hasselnötter utomlands. ”Berättar om en turkisk hasselnöt varför?” De säger, när vi pratar aprikoser eller fikon aprikoser kommer fikon från Turkiet? ”De säger. Vi behöver ett seriöst varumärke på produktbasis. I världen, Turkiets gastronomiska känsla med tanke på det "exotiska, intressanta" måste vi göra det till fler intressenter. För detta har alla ett seriöst ansvar ” använde uttrycken.

Sivrioğlu sa att det är svårt att laga mat, ”Vi har gjort det här yrket i flera år, det är inte ett enkelt yrke. Men det finns mycket bra avkastning som de ger tillbaka. Dina chanser att bli kock och få berömmelse är lika höga som dina chanser att köra bra och gå med i Formel 1. Jag säger detta inte för att demoralisera eller förolämpa, utan för att vara mer realistisk. Människor som är intresserade av kockism och gastronomi är människor som är livets gusto, respekterar produkten och jordbruket. Om du verkligen känner för en brinnande eld i dig, gör definitivt ditt matlagningsyrke. Men om du säger "Jag ska bli kock, då kommer jag på TV", chansen för det är ganska låg. Utbildning är ett måste, en stor fördel, men talang är också mycket viktigt. sa.

Sivrioğlu, "Jag har arbetat med mycket bra manliga och kvinnliga kockar. Kvinnor dominerar köket hemma, men det finns ett mandominerande kök i branschen. Jag tycker att kvinnliga kockar bör ges fler möjligheter och deras betydelse bör ökas. han talade.

"MY FAVORITE MAT IS BREAST"

Somer Sivrioğlu, “Jag har magont, det kommer från min mormor och blomkål är min favoriträtt. Min mormor hade en mycket modern miljö, jag hade två läkare och min mamma var i Istanbul. Jag upptäckte bordets städning i en mycket ung ålder, vi var en familj med olika politiska åsikter och övertygelser. Men när vi kom till bordet förenade min mormors rätter oss. Detta gäller också i samhället, det finns ett ordspråk som "du kan inte slåss med den du äter". Det är därför det är väldigt viktigt att samla människor vid bordet. Mat är en miljö där många problem i världen åtminstone kan diskuteras, jag älskar mat och gastrodiplomis ” använde uttrycken.

"Du får vad geografin ger" sa Sivrioğlu, ”Jag har en allvarlig sympati och beundran för köken i den asiatiska regionen. Jag har särskilt ett extra intresse för japansk kökskultur. Australien är ett mångkulturellt land. Du har möjlighet att smaka på den bästa maten i varje region. Eftersom det finns ett seriöst invandrarsamhälle gör länderna sin egen mat produktivt. Man bör lära sig alla kök i världen och känna till skillnaderna. Det finns allvarliga likheter mellan medelhavsrätter och latinamerikanska rätter och turkiska rätter. Klimatet bestämmer köket ” sa.

VEM ÄR SOMER SİVRİOĞLU?

Berömda kockar Mehmet Yalçınkaya, Danilo zanna och Somer Sivrioğlu är bland jurymedlemmarna i Masterchef-tävlingen. Kocken Somer Sivrioğlu, ett av de mest nyfikna namnen på tävlingen, åkte till Australien 1995 och började sin akademiska karriär. Okända om Somer Sivrioğlu, som arbetade i stora restaurangkedjor och sedan öppnade sin egen restaurang:

Somer Chef föddes 1971 i Istanbul Kadıköy. Han tog examen från avdelningen för turism och hotellhantering i Bilkent University. Efter att ha arbetat med sin mor i många år åkte hon till Australien 1995 för sin akademiska karriär för en magisterexamen. Medan han gjorde en mästare började han sin karriär som kock. Somer, som var chef för många hotellkedjor, öppnade senare sin egen restaurang i Sydney, Australien.

Varifrån kommer Somer Sivrioğlı, hur gammal är han

"Efendy" Han introducerar många smaker av turkiskt kök i restaurangen han öppnade genom att ge sitt namn. Dessutom gjorde han ett radioprogram under en period som heter "Lezzet Yolculuğu" och var en kolumnist ett tag. "Efendy" Sivrioğlu, som introducerade de klassiska turkiska rätterna i sin restaurang med namnet, fick många utmärkelser som den bästa restaurangen, det bästa köttet och priset för bästa smak. Att popularisera och marknadsföra turkiska köket 2015 "Anatolia: Adventures in Turkish Cooking" som heter han skrev en bok. Han deltog också som gästjury i Masterchef-matlagningstävlingen som publicerades i Australien.

Somer Sivrioğlu, som kombinerade sina liv med Aslı Sencer ett tag, avslutade senare sitt äktenskap, och Somer Sivrioğlu är far till 2 barn. Sedan 2018 har han varit jurymedlem i matkonkurrensen som sänds på TV8.