Läckra dryckesrecept som värmer upp dig på vintern! Boza och sahlep hemma ...

Läckra drycker som värmer upp dig i kallt väder och skyddar din kropp mot mikrober kommer att njutas av dem som älskar att njuta av kvällarna. Drycker som varm choklad, boza och sahlep, som du kan erbjuda dina gäster, är oumbärliga i det turkiska köket. Så hur tillverkas dessa drycker hemma?

I allmänhet spenderas mer tid hemma än att gå ute under vintermånaderna. En av varje kvinnas drömmar är att avsluta allt arbete och ha kul genom att förbereda varma drycker framför fönstret. Förutom te och kaffe är det väldigt enkelt att laga varma drycker hemma, minst lika läckra som de drycker du köper utifrån. En av dessa drycker är sahlep. Det är mer praktiskt att laga sahlebi, som har varit en del av vår turkiska kultur i århundraden, särskilt när det snöar på vintern, med långa köer framför sig, än du tror. Dessutom, för dem som inte gillar sahlep kan du göra varm choklad, boza eller andra varma drycker. I den här artikeln har vi förberett, vi har sammanställt dryckesrecept som värmer upp dig och slappnar av medan du smuttar på de kalla vinterdagarna.

HUR GÖR DU SALEP HEMMA?

MATERIAL

4 glas mjölk
En matsked pulver sahlep 
En kopp strösocker
En tesked kanel 

TILLVERKNING

Koka mjölken i potten. Tillsätt sedan pulver sahlebi och blanda det snabbt.

Tillsätt kanel och socker i den förtjockande blandningen och fortsätt blanda på låg värme.

Du kan servera kokande sahlebi med kanelstänger på den.

HUR MAN GÖR VARMT SJOKOLAD hemma?

MATERIAL

300 ml mellanmjölk
1 matsked kakao
50 gram mörk choklad
1 matsked strösocker

TILLVERKNING

Blanda mjölken, kakao och strösocker i potten. Smält sedan den mörka chokladen i en dubbelpanna.

Lägg den kokande mjölkblandningen i koppen. Du kan servera smält choklad efter tillsats.

BOZA GÖRT HEMMA

MATERIAL

3 glas bulgur
25 glas strösocker
1 paket vanilj
2 teskedar jästpulver
4-5 liter vatten
3 koppar strösocker

TILLVERKNING

Blötlägg bulguren i 2 liter vatten i 1 natt. Nästa dag, koka bulgur i vatten.

Krossa den kokta bulguren i en mixer. Gör det konsekvent genom att tillsätta varmt vatten ibland.

När det svalnar, blanda strösocker, varmt vatten och jäst i en skål och tillsätt det i bulguren.

När skummet blir skum genom att ibland blanda kan du tillsätta socker och vanilj.

Du måste blanda ofta under detta steg. Annars kan smaken av boza bli bitter.

Efter att ha förvarat den i kylskåpet i två dagar kan du servera den genom att lägga heta kikärter på den.

HUR MAN GÖR CHAI TEA LATTE HEMMA?

MATERIAL

2 glas mjölk
1 kopp kokande vatten
2 msk grovt löv svart te
2 kryddnejlika
1/4 tesked svartpeppar
1/2 tesked kanel
1 tesked ingefära pulver
1 kardemumma

TILLVERKNING

Brygg svart te i kokande vatten i 3 minuter. Överför sedan teet i mjölkskålen. Låt det simma tillsammans med kall mjölk.

Ta bort kryddnejlika, kanel, ingefära, svartpeppar och frön från kardemumman och lägg dem i mjölken. Efter kokning i ytterligare 3 minuter, sila.

Du kan servera den med malet kanel.

Smaklig måltid...