Vad är Yuvala-receptet och hur görs det med kortplatsen? Här är den magnifika anatoliska smaken

En av de berömda smakerna i Gaziantep-regionen, den läckra häckande soppan är ett recept som kan avnjutas både på vintern och på sommaren. Vilka ingredienser behövs för både ett läckert och praktiskt häckningsrecept? Vad bör övervägas för att göra receptet på häckande soppa? Du kan lära dig detaljerna från det recept vi förberedde.

Det finns många typer av soppa som alltid konsumeras före huvudmåltiden. Häckande soppa är en av de mest kända och populära smakerna av Gaziantep-köket, en medlem av UNESCO: s Creative Cities Network. Det finns också en häckande soppa bland de tusentals smakerna i Gaziantep. Receptet för häckande soppa, som är både tillfredsställande och utsökt, liknar ingen annan soppa.

NÄRINGSSUPPA RECEPT:

MATERIAL

1 matsked smör
250 gram flingat kött
4 glas varmt vatten
150 gram magert nötkött
1 glas ris
1 kopp kokta kikärter
Halv kg spänd yoghurt
1 ägg
1 matsked mjöl
1 tsk salt
1 tesked svartpeppar

För ovanstående;

1 matsked smör
1 matsked mynta

TILLVERKNING

Stek först köttet med smöret. Tillsätt sedan hett vatten och koka tills köttet är mjukt.

Håll köttet i vatten i en halvtimme och töm det medan köttet kokar. Mal sedan den i en mixer.

Tillsätt malet kött och knåda det tills det blir en deg. Justera salt och peppar. Bryt av kikärtor och rulla dem.

Tillsätt kikärter i den kokande buljongen.

Blanda yoghurt, ägg och mjöl i en separat skål och lägg långsamt i pannan.

Efter kokning i ytterligare 5 minuter, värm smöret och mynten i en kastrull. Du kan hälla den över soppan och servera den.

Smaklig måltid...