Vad är en skjorta och hur tillverkas den? Det enklaste smoothie receptet

Mişöriz-skålen, som tillför smak och färg till tomatpasta och rödpeppar, är en av de mest populära och välkända rätterna från Balkan-köket. Här är det material du behöver för att göra linne hemma och steg för steg att göra det...

En av de mest populära rätterna från det albanska köket, mişöriz, är en maträtt som ofta konsumeras i Balkanländerna. I vårt land är det efterfrågat i trakisk mat. På albanska betyder mish 'kött' och oriz betyder 'ris'. Även känd som Büryan pilaf, kan miseriz beredas med rött kött eller kyckling. De vanligaste ingredienserna är kött, ris, tomatpasta eller malet röd paprika, lök och bakad i ugnen. Den kan också göras utan tomatpasta eller pulveriserad peppar. Det är den viktigaste maträtten i det albanska köket vid banketter och speciellt på helgdagar. Vi delade receptet på miskoriz med kycklingkött åt dig, du kan använda lamm eller kalvkött istället för kyckling om du vill.

SVAMPSRECEPT:

MATERIAL

700 gram kycklingklubba eller trumpinne
3 koppar ris
6 koppar kycklingbuljong
1 msk tomatpuré
100 gram smör
Salt
Svartpeppar
Röd pulveriserad peppar

TILLVERKNING

Lägg kycklingarna i tryckkokaren och tillsätt 8 glas vatten.

Låt kycklingen med locket koka.

Medan kycklingarna kokar, hacka lök för matlagning.

Värm smöret i en kastrull och stek lökarna i olja.

Tillsätt tomatpasta, salt och kryddor och fortsätt steka tills det luktar.

Tvätta och sila riset, lägg i lökarna i pannan och koka i ytterligare 5 minuter.

Överför riset till en ugnsform.

Filtrera kycklingens kokande vatten och tillsätt det över riset.

Baka riset du sätter i ugnen, som du har förvärmt till 180 grader, i 10 minuter.

Ordna sedan kycklingen på riset och lägg tillbaka brickan i ugnen.

Öka temperaturen till 200 grader och koka i ytterligare 20 minuter.

Kycklingarna ska brunas väl, men riset ska vara lite saftigt. Av detta skäl, om riset är helt absorberat, kan du hälla ytterligare 1 skopa kycklingbuljong innan du tar det ur ugnen.

Låt riset på en bricka vila i 10 minuter och låt det brygga.

Servera sedan varm.

Smaklig måltid...