Hur man gör det enklaste granatäpple sylt? Tips för att göra granatäpple hemma

Med sin karmosinröda färg, pikant smak och doft kan du göra vitamin C-rik granatäpple sylt under sin säsong och lägga till smak på dina frukostbord. Idag delar vi med dig receptet på den läckra granatäpple sylt som du kan göra hemma och tricket med granatäpple sylt lapp.

Granatäpple, som börjar ta sin plats på bås när vi börjar känna höstens svalhet, har en hög mängd antioxidanter, B1, B2 B5, B6, E och C Experter bör konsumera mirakelfrukten rik på magnesium, folsyra och kalium för att skydda mot sjukdomar under vintern. de föreslår. Du kan laga en utsökt sylt med granatäpple, som passar bra till sallader, tårtor och puddingar. Gör plats för granatäpplesylt, som liknar syrlig körsbärssylt med sin bittra och sura smak. Om du tror att sylt bara tillagas på sommaren kan du göra läckra sylt med vinterfrukt och sprida dofterna i ditt hem på de kallaste dagarna.

Recept för sylt av granatäpple:

MATERIAL

3 1/2 koppar nypressad granatäpplejuice
1 kopp granatäpplefrön
3 koppar strösocker
1 citron

TILLVERKNING

Lägg en stor granatäpple åt sidan och pressa saften från alla andra granatäpplen. Klämma på granatäpplejuice kan vara besvärligt. Av denna anledning kan du köpa granatäpplepressar som säljs på många marknader och butiker och enkelt pressa saften från granatäpplen. Om du inte har en granatäpplepress till hands kan du separera granatäpplen från deras korn och föra dem genom en sil. Denna process kan dock ta mycket tid.

Lämna kornen från ett stort granatäpple åt sidan i en skål.

Lägg granatäpplejuice och strösocker i en stor kastrull. Rör om på hög värme tills socker löser sig. När socker smälter och når kokpunkten, koka granatäpplejuicen i en halvtimme på medium värme.

När granatäpplejuice blandas med socker kokar, bildas rosa skum på den. Skala av dessa skum varje gång.

Tillsätt granatäpplefrön och färsk citronsaft i kokande granatäpplejuice i en halvtimme.

Koka din granatäpple sylt i ytterligare 10 minuter.

Släpp en tesked sylt i en kall teplatta som du förvarar i kylen. Tryck sedan på sylt på plattan med fingret. Om din kokta granatäpple inte sprids och har en mörk geléliknande konsistens, är din sylt redo att fylla i burken.

Om din sylt fortfarande är vattnig när du testar om ditt sylt är kokt eller inte, och det sprider sig på tallriken, låt ditt sylt koka ett tag. När din sylt når sin tjocka konsistens, ta bort den från värmen.

Häll din sylt i den heta burken, som hålls i kokt vatten 10 minuter innan syltet kokas och torkas sedan.

Torka igen locket på den nya burken blöt i kokande vatten och försegla syltburken genom att täta den tätt. På det här sättet andas inte syltet och behåller dess färskhet i flera månader.

När du har stängt syltet, vänd det och låt det stå i 24 timmar.

Du kan förvara granatäpple som du har tillagat genom att placera den på en sval, torr och mörk plats nästa dag eller genom att placera den i kylskåpet.

Smaklig måltid...