Hur görs den enklaste Kayseri-smörjningen? Tips för smörjning av Kayseri

Du kan enkelt göra Kayseri-smör, som förvandlas till en utsökt smak med en murbruk med malet kött hällt över hemlagat krispigt lavashbröd, hemma med ett praktiskt recept. Beredd med köttfärs, tomater, paprika och olika kryddor, bereds Kayseri-olja med 11 lager tunn lavash. Receptet med Kayseri-olja kommer att dekorera ditt bord med sitt unika utseende och väcka din aptit med sin underbara smak. Receptet finns i vår artikel.

Yağlama, ett av de läckra recepten för andra Kayseri-rätter än ravioli, är ett recept som fyller både magen och dina bord med fyllningen. Smörjning av hela Turkiet från Kayseri Kayseri meddelade att namnet på receptet älskas av alla. Kayseris smörrecept bereds genom att lägga murbruk med köttfärs mellan 11 lager tunnvalsat lavash. Olika kryddor tillsatta i malet kött, tomat och peppar ger Kayseris olja en unik smak. Yağlama, som det är känt i regionen, är en maträtt bestående av şebit, deg som är unik för Kayseri, köttfärs, sås med tomatpuré och yoghurt. Den görs genom att placera shabits ovanpå varandra och köttfärs med mycket vatten och tomatpuré mellan varje lager. Kayseri-smörjning serveras på plattbröd som kallas "şebit", men om du vill spara tid kan du förbereda den med färdigt lavash.

KAYSERİ OLJECECEPT:

MATERIAL

2 koppar mjöl
1 ägg
1 tesked salt
Ett halvt glas varmt vatten

För murbruk;

400 g nötkött
1 matsked smör
1 stor lök, hackad
1 hackad peppar
1 tsk tomatpuré
1 tesked chilipeppar
Salt peppar

För service;
Yoghurt
Hackad persilja

TILLVERKNING

Knåda degingredienserna i en djup skål. Dela sedan degen i ärtor i valnötstorlek och vila.

För att förbereda malet med köttfärs, ta köttfärsen och smöret i en kruka och börja rosta.

När malet kött absorberas, tillsätt lök och paprika. När löken börjar blekna, tillsätt tomatpasta och chilipeppar och fortsätt steka. Tillsätt ett glas varmt vatten, koka tills lökarna är mjuka, salt och peppar.

Å ena sidan öppnar du ramen på en mjölbänk med en kavel med en diameter på 15 cm och kokar dem i en het non-stick-form.

Lägg en av degen du har tillagat på serveringsplattan, sprid en matsked köttfärs på den.

Drizzle en matsked vatten. Lägg en deg till på den.

Förbered de andra lagren på samma sätt. Fortsätt denna process tills all lavash är klar.

Smaklig måltid...

RELATERADE NYHETERVilken mat ska stanna i frysen hur länge? Hur länge ska måltiderna i frysen konsumeras?