Hur man gör koreansk bibimbap? Vad är bibimbap och hur gör man det hemma?

För de som är intresserade av köket i Fjärran Östern och vill prova olika smaker, har vi tagit med dig koreansk mat. Du kan enkelt göra bibimbap, de mest populära smakerna i Korea, med ingredienserna som finns i ditt hem. Så, hur gör man Bibimbap? Vad är knep? Här är receptet:

KLICKA FÖR NYHETSVIDEO

Koreanska dramafans i Turkiet är mycket mer än betydande. Men koreansk mat har också varit en fråga om nyfikenhet. Vi har undersökt den mest populära smaken av Korea för dig. Bibimbap betyder bokstavligen blandat ris. I en skål serveras den över hett ris tillsammans med sauterade grönsaker, chilipasta, ägg och skivat kött. Strax före måltiden blandas alla ingredienser tillsammans. Bibimbap kan serveras kallt eller varmt. Den tillverkas mestadels med julkakor och grönsaker som squash, svamp, vit rädisa, spenat, sojabönor, salladsblad, tång (gim) Bibimbap serveras med en skål med vitt ris och tillsammans med namul och gochujang, eller doenjang. Sydkorea, Jeonju, Jinju och Tongyeong är också mycket populära. 2011 gick det in på världens 50 mest utsökta rätter som nummer 40.

BİBİMBAP RECEPT:

MATERIAL

200 g ris 
200 ml vatten
¼ tesked salt
300 gram spenat
2 vitlöksklyftor
200 g morötter
200 g svamp
½ massa koriander
2 msk peppar pasta
100 ml äppeljuice
1 tsk brunt socker
55 ml sesamolja 
2 msk sesamfrön (vit)
300 g nötkött
300 gr sojabönor
2 ägg
Soja sås
koriander

TILLVERKNING

1. Skede

Låt oss lägga ris, vatten och salt i en liten kastrull och laga tills risvattnet absorberas i 30 minuter. Låt oss skära spenaten i bitstorlek. Låt oss hugga vitlök och morot i julienne. Låt oss skiva svamparna i medelstorlek.

2. Skede

Till såsen, tillsätt sesamolja, vitlök, pepparpasta, äppeljuice och socker i en liten kruka och koka i 4-5 minuter tills såsen tjocknar. När såsen kokar, tillsätt de vita sesamfrön.

3. Skede

Låt oss steka nötköttet med sesamolja i en kastrull och lägg det åt sidan. Låt oss sedan sautera genom att lägga till morötter, vitlök, svamp, spenat och sojaspiror. Låt oss lägga till sojasås sist.

4. Skede

Låt oss bryta äggen i pannan och laga i 2-3 minuter. Låt oss lägga riset, sedan köttet och grönsakerna i skålen som vi serverar senare. Låt oss lägga ägget till toppen och servera det med koriander. Om du vill kan du servera den med kimchi.

Smaklig måltid...