Hur man gör den enklaste Risotto? Tips för att göra Risotto hemma

Risotto med en krämig smak genom att släppa risstärkelsen, som svamp, saffran, grönsak eller ost. Risotto, som kan tillagas med många olika ingredienser, är en av de mest populära rätter de senaste dagarna. någon. Så hur gör man den enklaste Risotto? Tips för att göra Risotto hemma finns i vårt inlägg idag.

Risotto är en typ av ris pilaf tillagad i kött, kyckling eller vegetabilisk buljong till konsistensen av grädde. Risotto, en av de viktigaste rätter i italiensk mat, är en av de vanligaste konsumtionsformerna av ris i Italien. Risotto, som har varit populärt i vårt land under de senaste åren, måste användas tillsammans med Risotto-ris. Denna produkt, kallad Arborio ris, skiljer sig lite från klassiskt ris. Produkten, som har en rund och kort kornstruktur, uppmärksammar också med sin större storlek. Ris, som är mycket rik på stärkelse, är en av ingredienserna som ger smak till maten. I detaljerna i vår artikel förklarade vi den detaljerade konstruktionen av risotto.

RISOTTO RECIPE:

MATERIAL

1,5 koppar arborio ris
1 liter kyckling
1 medium lök
3 matskedar smör
1 matsked olivolja
1/4 kopp riven parmesanost
2 kvistar persiljasidor
1 tesked salt

TILLVERKNING

Låt den heta kycklingbestånden koka på spisen. Håll den ständigt varm.

Finhacka löken. Hacka persiljan inte för fint.

Värm upp oljan i en storbotten panna.

Tillsätt löken och börja steka. Sauter i 3-4 minuter.

Tillsätt riset och blanda med en metallsked i cirka 2 minuter, alltid i samma riktning.

Å ena sidan, lägg till den heta kycklingbuljongen som kokar över låg värme, lite för lite, i minst 3 steg.

Tillsätt vattnet när du drar det och håll vattentemperaturen. När riset blir mjukt och krämig konsistens, stäng av ugnen.

Denna process kan ta ungefär 20-30 minuter.

Ta bort från värmen, tillsätt parmesanost, salt och persilja. Blanda.

Smaklig måltid...