Vad är lammlamm och hur tas det bort? Det enklaste sättet att laga mat kohl hemma

Küşleme är bland de mest undersökta delikatesserna under de senaste dagarna. Med sin mjuka struktur som turkisk glädje, ligger küşleme i det berömda Gaziantep-köket. Vi delar med dig küşleme-matlagningstekniker och küşleme-recept, som lätt kan tillagas utan marinering eftersom det är helt obegränsat och mjukt.

Längsgående kött i fårens rygg kallas küşleme. Även om det kommer från ett får i en liten mängd är det lämpligt för ett tillfredsställande och bra kebabmaterial. Värdefulla eftersom det bara finns två i ett lamm, kräver küşleme ingen förband, sås eller marinering. Av detta skäl rekommenderas det att man lätt salts och kokas på grill eller grill. Den perfekta matlagningsmängden för lammlamm är medel. Lamb Küşleme är naturligt mjuk och läcker, så det finns inget behov av att använda olika kryddor eller blandningar. När rätt tillagningsmetod tillämpas erhålls ett välsmakande och spridande kött med en mjuk konsistens.

BADRESIPT:

MATERIAL

Lammbotten
salt
svartpeppar
olivolja

Ingredienser för ris:

3 tesglas ris
5 tekopp varmt vatten
1 tekopp 5-6 safran korn i varmt vatten
smör, olivolja
salt

TILLVERKNING

Kasta först saffrankorn i ett teglas varmt vatten och vänta på att färgen kommer ut. Tvätta tre tesglas ris.

Värm upp oljan i en kastrull, tillsätt riset och stek i 2-3 minuter. Tillsätt 5 tesglas med varmt vatten, täck och koka på medelhög värme tills vattnet har absorberats. Tillsätt vattnet kvar av saffranen till det kokta riset och blanda. Stäng locket och låt det brygga.

Servera lammbotten genom att steka det i olivolja i 5-7 minuter för att förbli något saftigt och strö på salt och peppar, valfri oregano.

Smaklig måltid...