Vad är det enkla sättet att brygga yoghurt på? Att göra yoghurt som en sten hemma! Fördelen med hemyoghurt

Om du vill laga dagliga matar med dina egna händer kan du börja med att göra yoghurt först. Ett läckert yoghurtrecept som hjälper barn att få alla vitaminer och mineraler och läka vuxna finns i vår artikel idag. Men även om det kan tyckas lätt att tillverka yoghurt hemma, kan yoghurt vara sur och smaklös om vissa knep inte beaktas. Vad är det enkla sättet att brygga yoghurt på? Här är svaret:

KLICKA FÖR NYHETSVideo

Yoghurt är en jäsad mejeriprodukt med ett högt näringsvärde, erhållet som ett resultat av mjölksyrafermentering och innehåller levande mjölksyrabakterier. Yoghurt, en av de mest konsumerade livsmedel i vårt land, har gjorts sedan antiken. Tillverkad av alla typer av mjölk, yoghurt, anses Turkiet vara en nationell mat. Yoghurt som rekommenderas av experter som en näringsrik och hälsosam mat är ännu gynnsammare när den är hemgjord. Yoghurt, som läker speciellt för matsmältnings- och magsjukdomar, innehåller en mycket hög mängd protein, till exempel 65%. Om du vill laga yoghurt med dina egna händer kan du definitivt ta en titt på receptet vi har förberett. I den här artikeln kan du hitta alla detaljer om yoghurt och ansträngd yoghurt.

LÄTT YOGURT GÖR HEM:

Mjölken med yoghurt som du ska jäsa hemma är mycket viktig. Om den här mjölken är fet, är yoghurten trevligare och håller sig bättre. Mjölken du gör yoghurt bör inte vara klar. Yoghurt tillverkad av snabbmjölk kommer sannolikt inte att hålla.

Om du ska tillverka yoghurt från mjölken från djur som får eller getter, Det bör inte glömmas att yoghurt är svårt. Yoghurten som används vid jäsning av yoghurt är en naturlig yoghurt. måste. Du kan få denna jäst från en yoghurtbutik nära ditt hem eller från en mejeributik.

Om du lägger till socker medan mjölken fermenteras, påskyndar du den här jäsningen. Om du lägger till salt förhindrar du yoghurten från att sura. Mjölken du ska brygga måste vara varm, nära kallt. Du kan kontrollera temperaturen på mjölken genom att röra den med fingret.

När du har tillsatt en sked yoghurt för att jäsa den i skålen med yoghurt, tappa denna sked lite i mjölk. Skeden du kommer att använda vid jäsning måste vara en träsked, gör aldrig detta med en metallsked. För att hålla behållaren där du gör yoghurt varm, täck behållarna med en ren och stor trasa efter jäsningsprocessen.

Lämna yoghurterna på detta sätt i 5 timmar. Du kan servera yoghurt efter 5 timmar. Lägg inte heller metallskedar i behållare under service.

BLIR HJÄLPEN YOGURT REPETERAR?

Många kvinnahar problem med yoghurtens konsistens som hon brygger hemma när hon först försöker. Visste du att du kan fermentera dessa yoghurtar, som betraktas som keso eftersom de inte håller konsistens?

- Lämna mjölken som inte håller konsistensen som yoghurt i kylen i en timme.
- Ställ in ugnen på 75 grader och låt stå i 15 minuter.
- Sätt mjölken du tog ut ur kylen och låt den stå i en timme utan att leka med ugnens temperatur.
- Ta en mjölk ur ugnen efter en timme och lägg den i kylen.

Yoghurt är helt rätt, god aptit!

STÄRKT YOGURTRESIPT:

Du kan tillverka ayran med ansträngd yoghurt, som är den helande källan till Anatolia, eller du kan öka smaken genom att lägga till den på kokta grönsaker. Kan du göra ansträngd yoghurt hemma?

MATERIAL

Så mycket yoghurt som du vill
Pappershandduk
Filtrera

TILLVERKNING

Sprid handdukspapperna över silen i ett enda lager. Se till att silen täcker alla hål.

Häll sedan yoghurten direkt på handdukspapperna beroende på hur mycket du vill.

När den är helt tömd, ta den ut på en tallrik och ta den upp och ner. Du kommer inte att få tillräckligt med sin smak, den ansträngda yoghurten är klar.

HUR DU GÖR YOGURT I EN JAR?

MATERIAL

2,5 liter mjölk
1 sked yoghurt 

TILLVERKNING

För det första, lämna potten genom vattnet och lägg mjölken i den.

Lägg en kopp i mjölken och bränna guldet. Denna metod förhindrar att mjölken flyter över.

När kokprocessen är över, häll mjölken i burkarna med hjälp av en slev.

Lägg sedan en tesked jäst i varje burk och blanda 5-6 varv, syftet är att sprida jäst till varje punkt.

Ta burkarna till det ställe du ställer in för att jäsa dem.

Täck dem och vänta på att de ska jäsa.

Du kan sedan konsumera.

Smaklig måltid...

VAD ÄR FÖRDELARNA I HEM YOGHURT?

Alla vet att yoghurt är en av de viktigaste källorna till kalcium. När den konsumeras regelbundet varje dag, är det söt från att stärka immuniteten till att skydda tarmhälsan, påskynda fettförbränningen Hemlagad yoghurt, som har mycket viktiga fördelar för vår kropp tills den förhindrar krisen, har en större mängd probiotika än omedelbar yoghurt. innehåller. Dessa tarmvänliga bakterier, å andra sidan, reglerar tarmrörelser genom att bevara strukturen hos villi som finns i tarmsväggen och ger absorption av näringsämnen. Studier visar att de som konsumerar yoghurt i sina dieter har mer viktminskning än de som inte gör det.