Hur vet jag att kaffet är av god kvalitet, hur lagras det?

Kaffe, som är av stor betydelse i turkisk kultur, är en oumbärlig del av helgdagar och ceremonier att be för flickor. Beroende på den miljö där kaffet befinner sig, när kaffet rostas, hur länge det rostas, huruvida det vilas tillräckligt efter rostning avgör smaken. Hur man förstår bra kaffe. Detaljer i våra nyheter:

Det sägs att turkiskt kaffe, som är en symbol för samtal, vänskap, ibland respekt, ibland gästfrihet och också har en viktig plats i vår kultur, har kommit ihåg i 40 år. Det är känt att ankomsten av turkiskt kaffe till den turk-ottomanska kulturen går tillbaka till 1500-talet. Drycken, som erhölls genom att koka kaffefrukt på den arabiska halvön i forntida tider, har nu uppnått sin riktiga kaffesmak och sin unika doft med sin helt nya beredningsmetod. I södra och centralamerikanska trädgårdar blandas turkiskt kaffe av högkvalitativa arabica-kaffebönor och rostas noggrant och finmales. Med hjälp av en kaffekanna läggs vatten och eventuellt socker till tillagningsprocessen. Det serveras i små koppar. Det finns några knep för att förstå om kaffet som lockar människor på avstånd med sin lukt är friskt. Här är detaljerna:

Hur bestämmer jag om kaffe är färskt?

- Om kaffet är färskt eller inte beror främst på kvaliteten på bönorna.

- Kaffets färskhet varierar beroende på miljöns ljus, temperatur och fuktighet.

- En av de saker som bestämmer kaffets färskhet är inte formen på bönorna, utan den tid det väntar efter rostningen. Det bör konsumeras inom cirka 3 veckor från rostningsdatumet. Om det inte konsumeras förlorar kaffet färskheten.

- Om du inte kan lukta den dominerande lukten efter att ha gjort kaffet och det inte skummar ordentligt, kan kaffet vara inaktivt. Om du bara smakar på vatten efter att ha gjort kaffet, har ditt kaffe gått ut.

HUR DU LAGER KAFFE

- För att bevara kaffets färskhet och bevara det längre är det nödvändigt att förvara det i en lufttät behållare i en glasburk.

- Om du inte vill att kaffet ska tappa friskheten rekommenderas det att förvara det i solljus.

- I stället för att förvara kaffe i fuktiga miljöer som kylskåp, skulle det vara bättre att hålla det stängt i köksskåp.

- Om du tycker att kaffet är något fuktigt kan du lägga till 1 eller 2 sockerbitar i burken för att absorbera kaffets fukt.

RELATERADE NYHETERVilka är fördelarna med kapris? Undrar om kapers, även känd som gebegräs

RELATERADE NYHETERHur man gör tranbärtarhana från kalk? Läckert sopprecept från tranbäretarana

RELATERADE NYHETERHur man gör den enklaste elbasan pan? Det berömda elbasan pan recept

RELATERADE NYHETERVad är en fläkt, hur används den? Hur man använder den i desserter

RELATERADE NYHETERModeller för kaffekopp och priser 2020