Hur man lagar sparris? Tricks för att laga mat sparris

Sparris, som tog sin plats i stormarknader och marknader efter mars, är bland de livsmedel som rekommenderas av experter med dess otroliga fördelar. Sparris, som inte ingår i många turkiska rätter, sökte vi efter alla frågor du undrar om. Hur man lagar sparris? Hur man rengör sparris? Hur man skalar sparris? Du kan bläddra i vår artikel för att ta reda på det.

KLICKA FÖR NYHETENS VIDEO

Sparris är en medlem av liljefamiljen och känd för sin örtartade och träiga kropp. Sparris är en av de läkande växterna runt Medelhavet med sin 2000-åriga historia. Sparrisväxt, som används i medicin från tidigare till nutid, särskilt med sina rötter och frukter, finns i hus med namnet aspargusblomma för prydnadsändamål. I köket, sparris som konsumeras med sin gröna köttiga kropp som spelar vitt, kommer till borden på många olika sätt med dess näringsvärda värden som soppa, sallad och måltid med olivolja. Sparris, som är rik på vitamin A, B och C, är bland de livsmedel som rekommenderas av experter för dess ofta konsumtion, eftersom det skyddar levern mot toxiner.

Turkiet, särskilt som fältgrödor planterade i Thrakien. Grönsaker, som planteras runt östra Anatolien, där vintersäsongen är kalla och frosthändelser, finns också i naturen som vild. Även om det inte är känsligt när det gäller klimatbehov, är sparrisodling, som är ganska besvärlig att producera, baserad på professionella metoder som pågår i flera år.

HUR DU GÖR kirurgi och hur man rengör ASKUKONZ?

Rötter, stjälkar och knoppar av sparrisgrönsaker, samlade på våren och används både färska och torkade, utvärderas på olika sätt. Grönsaker, vars kropp vanligtvis används i måltider, är i en form som börjar från knopphuvudet och förtjockas mot rotdelen. Den har taggliknande knoppar, och grönsaken går igenom två olika rengöringsprocesser.

Först rengörs sparrisstorn, som också kallas blad, med ett skarpt blad med en spetsig spets och görs klar för skalning.

När grönsaken, som gradvis härdar mot den nedre delen och har en träaktig kvalitet, kokas, underkastas särskilt den nedre delen av skalning för att mjukgöra alla delar med samma konsistens. De delar av grönsaken som börjar tjockas skalas från den mellersta delen med hjälp av grönsaksskal. Grönsakens toppar, som är förberedda för skållning efter tvättning, behöver inte tas bort.

DE RENA PUNKTERNA FÖR ASYLKOKNINGEN

Om du ska konsumera sparris bör du lägga den vertikalt i potten. Eftersom tillagningstiden för stjälkar och tips kommer inte att vara densamma. Du kan till och med placera den i en kruka i en burk.

Lägg sparris i salt och kokt vatten och låt den inte koka mer än 2-3 minuter. Använd sedan metoden för chockerande kokt sparris från vattnet för att hålla den i färg och näringsvärde.
Med andra ord, lämna kokt sparris i kallt och isvatten i 2 minuter. Du kan nu servera kokt sparris som en sidodisk tillsammans med dina måltider.

BESKRIVNING AV OVEN RUGGED DINNER:

MATERIEL

15 bitar sparris
1/2 citronsaft
2 matskedar parmesanost
Olivolja
Salt, svartpeppar

TILLVERKNING

Stek sparris i 210 graders ugn i 10 minuter. När den kommer ut ur ugnen, riv parmesan och sätt den i ugnen i ytterligare 2 minuter. Pressa ut en halv citronsaft på dem.

Smaklig måltid...