Hur gör man de enklaste nudlarna? Tips för skärning och matlagning av nudlar

Nudlar från de gamla åren är faktiskt en typ av pasta. Vi delar de enklaste sätten och knepen för att göra handgjorda nudlar gjorda i alla byar i Anatolia hemma. Vi delar med dig det enklaste sättet att nudlar fastnar i botten av potten, särskilt när du lagar mat.

Nudlar är en typ av mat gjord av jästfri deg skuren i platta remsor. Det kan föredras vid lunch eller middag och det lämnar ett märke på gommen med sin smak. Det är en av de produkter som är förberedda för beredning av vintermånaderna, särskilt på hösten i Anatolia. nudlar erhålls genom att blanda mjöl, ägg, olja och salt i en deg och skära dem i olika former. Det är. En pasta som torkas efter att den har skurits vid rumstemperatur eller i ett solfylt område är älskad av alla. Du kan också laga nudlarna gjorda med bara fyra ingredienser, som båda är både hjärtliga och näringsrika. Nudlarna som våra mödrar samlade och skar med sina grannar under de senaste åren köps vanligtvis idag. Nudlar, en traditionell smak, bör göras strikt genom att uppmärksamma tricks och bör också kokas. Om du vill kan du också kasta den i soppor och dricka den till dina barn. Nudlar som liknar pastaprodukter när det gäller innehåll och struktur, förutom att det är den unika smaken av praktiska måltider, ger också många fördelar för människokroppen. Att vara rik på vitamin A, B1 och B2 minimerar nudlar risken för att utveckla diabetes. Nudlar har en stärkande effekt på ben och leder när de konsumeras regelbundet. Det påverkar benutvecklingen positivt. Tja hemma

hur man klipper nudlar? Vad är knepen med koknudlar? Hur lagras nudlar lättast?

BESKRIVNING TILLGÅNG:

MATERIEL

300 gram mjöl
3 ägg
30 gram extra virgin olivolja
1 tesked salt

TILLVERKNING

Lägg först mjölet på disken. Gör ett hål i mitten och bryt äggen.

Efter att ha blandat väl, tillsätt gradvis oljan och saltet och fortsätt att blanda.

När du har uppnått en homogen konsistens ska du knåda väl och skapa dukar. Täck den med en trasa och vila.

Öppna resten av duken med en kavel och skär dem i remsor. Mjöl lätt när du öppnar och klipper degen så att den inte fastnar i varandra.

Lägg den skurna pastan på ett bricka som du har mjölat, strö lätt på mjölet och låt det torka.

Ungefär en halvtimme senare är dina nudlar redo att tillagas.

Smaklig måltid...

HUR KÖKER TILLGÅNG?

Förutom de traditionella nudlarna tillagningsmetoder, kan olika tillagningsmetoder som stekning provas. Eftersom nudlarna tillagas snabbt, oavsett vilken metod som används, bör man inte lämna pannan. Fisk eller buljong kan föredras när man kokar efter läckra nudlar. Det är det rätta valet att laga nudlarna med hjälp av skalning för att förhindra näringsförlust. Nudlarnas tillagningstid varierar beroende på dess tjocklek och tunnhet. De kokta nudlarna ska ledas genom vatten så att de inte fastnar ihop.

De som kommer att använda metoden för att koka när de lagar nudlar, bör lägga till salt medan kokande vatten. De som ska laga nudlar med rostningsmetod bör använda smör.

Tricket för att laga en läcker nudla är att lägga mycket vatten i nudelpannan. Eftersom vattnets kvalitet också är viktig, rekommenderas det att använda dricksvatten. Om nudlarna ska kokas genom kokning, bör potten vara stor så att nudlarna hindras från att hålla sig ihop. Nudlarna ska inte läggas innan vattnet kokar väl, botten på kaminen ska stängas efter det att nudlen har förändrats färg.