Vad är vinäger mamma och vad är vinäger mamma gjord av? Förvaringsmetoder för vinäger

Hur är Vinäger? Möglig Vinäger Mamma / by admin / July 17, 2020

Organisk näring har blivit mycket populär de senaste åren. De som började göra yoghurt, bröd, sylt och många andra saker hemma började också undersöka vinäger hemma. Men ett ämne som kallas vinäger används för att göra vinäger. Så vad är vinäger mamman? Hur gömmer man vinäger? För att undra kan du granska vår artikel.

Vinäger mamman är faktiskt en jäst som används för att göra vinäger. Även om det är förvånande för dem som hör namnet för första gången, är det en metod som är känd för alla, särskilt i Anatolia. Som ett resultat av en naturlig jäsningsprocess bildades ett ogenomskinligt, geléliknande skikt på vinäger Vinägermamma, som ser ut, har mycket att göra i nästa vinäger när den lagras korrekt. Lättare. Som du kan föreställa dig är att göra vinäger inte mycket annorlunda än att göra vinäger. Vinäger mamma räcker för vinägerproduktion, inga andra ingredienser behövs. Vinäger, vars färg på vinäger också har förändrats i enlighet med vinägerfrukten; Även om det har ett mycket tunt lager när det först tas, blir det tjockare med tiden och blir ett lager och har formen på behållaren i vilken den placeras. Medan vinäger fermenteras, bildas etylalkohol först, och därefter uppstår vinäger, mor till ättiksyrabakterier.

HUR DU TAR STEG FÖR STEG PÅ MÖSTERS HEM?

material

bulgur
Kikärt
Organisk honung

Tillverkning

Hacka frukterna som ska användas i en glasburk i små bitar.

Tillsätt kikärter, bulgur och organisk honung och rent dricksvatten och blanda med en sked av plast eller silikon.

Täck glasskålen med en tunn ostduk. Blötlägg i 20 dagar i en torr, ogenomskinlig, mörk och sval miljö. Blanda ingredienserna varannan dag.

I slutet av denna 20-dagarsperiod är det en geléliknande konsistens och ett ogenomskinligt lager vinäger på toppen av burken. Du kan lägga vinägerskålen i en behållare och använda den för nästa vinägerproduktion.

Så ätas vinäger mamma?

Vinäger, som är mycket användbart för hälsan, har en intensiv doft. Det finns ingen skada i dess nederlag.

HUR DU HÅLLER VINEGARMOTERN?

Bildningen av vinäger förstås av det faktum att vinägerens mor kollapsar till botten automatiskt. Ta mamma till vinäger i en glasburk. Fyll den med vinäger. Stäng burken ordentligt. Du kan förvara den på en sval, fuktbeständig mörk plats.

VAD ÄR FÖRDELARNA AV VINEGARMOTERN?

Vinäger, rik på folsyra, järn och B12, kan hjälpa till att behandla anemi. Undersökningar har gjort det möjligt att reglera blodsockret hos vinägermodern, dock insulinresistens.

Vinägermodern, som visar stor framgång i den regelbundna driften av matsmältningssystemet, minskar effekten av giftet vid förgiftning. Vinäger kan användas vid behandling av återkommande psoriasis.