Vad är Kavala cookie? Det enklaste cava-cookie-receptet

Kavala-kakor, som är bland de berömda smakerna från Edirne-köket, tillverkas med smör, mandel och mjöl. Kavala-kakor, som kom från den osmanska perioden till dessa dagar, lämnar ett märke på gommen. Om du vill förbereda kavalakakor hemma kan du prova receptet vi beredde.

Vi delar receptet på en cookie uppkallad efter Kavala, Greklands kuststad. Började byggas från de mycket gamla åren i vårt land kavala cookiesSi började tillverkas med en blandning av smör framställt av buffel och komjölk som under de första åren. Som en av de mest föredragna smakerna av lokala och utländska turister, Kavala cookies, som erbjuds till salu av konditorer, kom. Kavalakakan som åtföljer tetiderna fascinerar nästan sig själv med sin munspridande smak. Det kommer att vara ett bra recept för de som försöker det först med sin smak och utseende som liknar mjölkakor.

KAVALA COOKIE RECIPE:

MATERIEL

1 kopp osaltade mandlar
1 kopp pulveriserat socker
1 kopp mjukat smör
2 koppar mjöl
1/2 kopp tahini

TILLVERKNING

Hacka mandlarna grovt, lägg dem i en kastrull och stek på låg värme i cirka 5 minuter.

Tillsätt sedan 1 kopp mjöl, stek med mandel i ytterligare 2 minuter och låt svalna.

Knåda det mjukade smöret, tahin, pulveriserat socker, den återstående 1 koppen mjöl och den rostade blandningen med mandel i en separat skål, knåda.

Ta små bitar från degen och rulla ut dem 1 cm tjocka. Skär i den önskade formen och lägg den på facket med fettbeständigt papper.

Koka i 20 minuter vid 160 grader och låt svalna.

Du kan servera den med det senaste pulveriserade sockret.

Smaklig måltid...