Stor fusk i baklava igen före festen!

Dagarna före Ramadan-festen varnade mästarna i Gaziantep att vissa säljare använde margarin eller olja istället för smör (smör) i baklava.

Medborgare som inte kan gå ut på grund av coronavirus kan inte välja själva baklavabeställer. Baklava-tillverkare i staden varnar medborgarna mot bedrägliga produkter i baklava-order via telefon och internet. Gaziantep-medborgare, som varnade medborgare om baklava som producerats under osanitära förhållanden i trappor, betonade att de borde uppmärksamma priset.

I stället för vanligt smör vägde 150 gram jordnötter 40 TL istället för jordnötter. Bahattin Sökmen konstaterade att den användes och uppgav att oljekvaliteten minskade för att sänka kostnaderna. "Först förstås det bästa av baklava utifrån dess pris. Det är tillverkat i första klass Gaziantep baklava med den bästa kvaliteten på pistasch. Vår Baklava är som 24 karat guld. Redan bör färgen se ut som guld, och baklava ska lysa som guld. Alla produkter som vi använder i äkta baklava bör vara av hög kvalitet och naturliga. De använder produkter av dålig kvalitet i andra kvalitet baklava. När till exempel majssirap används istället för socker minskar värdet på den baklavaen. Samtidigt förändras även smaken av baklava när du använder jordnötter med en vikt på 40 TL. ''

Bahattin Sökmen förklarar att en av de viktigaste produkterna som ger smak till baklava är vanligt smör, "I vanlig baklava används vanlig olja inte, men margarin används. Vikten på baklava som produceras under trappan är mellan 20 och 40 TL. Vikten av den verkliga Gaziantep baklava är inte mindre än 100 TL. Tricket är när en produkt är mycket billig. Till exempel kommer baklava tillverkade med 180 TL jordnötsvikt och baklava tillverkade med pistasch vars vikt är 40 TL inte samma. I en bra baklava bör pistage och kvalitetsolja användas. När den baklava äts måste han lämna munnen i munnen. Var uppmärksam på våra medborgare som handlar baklava. När du köper bra baklava bör de tas från kända platser. Ett sätt att förstå detta är att vara försiktig så att jordnötter placerade i baklava är på storleken på ris. '' sa.