Vad ska man göra om kakadegen är hård? Knackens knep

Cookie Recept Cookie Recept Hur Man Gör Kakor Praktiskt Cookie Recept Mat Recept Kadin / by admin / May 14, 2020

Även om det verkar lätt att göra kakor, som är den främsta hjälten i tetider och kaffesidor, är det ett recept som kräver behärskning och delikatess. Som ett resultat av några misstag du gör när du gör kakor kan din kakadeig få en hård eller rinnande konsistens. Så vad ska man göra om kakadegen är hård? Du kan hitta svaret i vår artikel.

En av de mest oumbärliga och oföränderliga smakerna från det turkiska köket. kakas kan konsumeras vid tetider, kaffetider eller till och med dygnet runt. Kakor, som kan göras både söta och salta, förvandlas till en annan smak med varje ingrediens som tillsätts. Dessert och ost kan läggas till de salta, och de söta kakorna som du kan smaka på med ingredienser som droppchoklad eller russin lämnar valfritt ett märke på gommen. Att göra läckra och fullständiga kakor är ett skickligt område. "Vad jag än gör, mina kakor är alltid svåra", "Mina kakor är svåra, finns det ett sätt att fixa dem?" Om du frågar dig själv bör du definitivt ta en titt på den här artikeln som vi har utarbetat.

Det viktigaste skälet till att kakan får en välsmakande, munliknande konsistens är smör. Att använda smör vid rumstemperatur eller smält kommer att förändra smaken på kakan. När det försöks användas mycket kallt eller när receptet läggs till medan det smälta smöret fortfarande är varmt, får det definitivt att degen hårdnar.

Det andra skälet till att kakorna är svåra är att lägga till mer mjöl än nödvändigt. Kakens deg ska vara mjuk, icke klibbig, något fet. Försök därför att lägga till mjöl lite för lite när du gör kakadeg. Om din deg är hård, hårdnar din cookie efter bakning.

Kakadeg ska bakas vid 160-170 eller 180 grader, beroende på degens struktur och kakans tjocklek. Det härdar om du bakar en mycket tunn kakadeg på 180 grader under lång tid. Om du bakar en medelstor kakadeg på 200 grader kan du få den att brännas och bli mycket hård. Beroende på degens struktur och tjocklek, se därför till att baka på ett så kontrollerat sätt.

Ta kakorna ur ugnen så snart de är kokta och låt dem vila vid rumstemperatur. När du tar kakadegen från ugnen har den en mjuk konsistens. När det svalnar och vilar passar dess konsistens. Var därför noga med att inte laga för mycket.

VAD GÖR HUR OM COOKIEEN ÄR HARDT?

När du gör din kakadeg kan den också ha en hård konsistens. Lägg i sådana fall smält smör eller margarin och knåda. Men vad måste du göra när du konfronteras med en hård cookie efter matlagning?

Ta ut den ur ugnen när du märker att din cookie blir svårare och svårare när du lagar mat. När du har fått sin första värme, lägg en linneduk i kaklådan eller burken. Förpacka dina kakor vackert. Stäng locket ordentligt. Låt det på detta sätt vila en dag eller så. Genom att se till att det inte andas, mjuknar du det. En annan metod är att sätta äpplen i burken. Lägg några skivor äpplen i burken och lämna dem i 1 dag. I slutet av arbetet kommer du att observera att dina kakor är mjuka.