Hur gör jag en poäng?

Vi har sökt efter dig den bästa smaken av helgdagar och specialdagar te tid recept som är den vanliga smaken i Samsun och Sinop provinser. Här är receptet för platsen från våra lokala smaker.

Även om dess namn ibland förväxlas med turkisk glädje "inokulum'är ett unikt specialbakelse. Vi delar med dig det bästa receptet på den punkt där äterätaren aldrig ger upp.

ingredienser:

4,5 koppar mjöl
1 tesk torr jäst
1 tesked granulerat socker
1/2 kopp varmt vatten
2,5 kaffekoppar solrosolja
1 kopp yoghurt
1 nypa salt

För den inre morteln:

1 kaffekopp tahini
1 tesked rosvatten
1 tesked kanelpulver
1/2 tesked slipade kryddnejlika
1 kopp grovmalt valnötter
1/2 kopp russin
2 mat sked socker

För ovan:
1 äggula
1 matsked sesam

beredning:

Börja med att sila mjöl först.

Lägg mjölet i en skål och öppna mitten av mjölet. Tillsätt jäst, 2 matskedar varmt vatten och socker i mitten av mjölet. Täck denna blandning med mjöl.

Vänta 10 minuter på detta sätt genom att täcka blandningen med en påse.

Efter denna tid, ta 3 matskedar solrosolja och häll den återstående oljan i mjölblandningen.

Tillsätt yoghurt och varmt vatten och knåda väl. Efter att knådningsprocessen är avslutad, lämna degen i en varm miljö i 40 minuter för att jäsas.

Vispa smöret, rosvatten och tahini i en skål medan degen separeras.

När du blandar kanel och kryddnejlikor i en annan skål fortsätter du att blanda valnötter, russin och granulerat socker i en annan skål.

Dela upp degen i två delar och rulla ut med hjälp av en rulle.

Tillsätt först tahini-blandningen, sedan kanel-kryddnejlikblandningen och slutligen valnötblandningen på degen.

Efter denna process, linda in degen i rullar och skär regelbundet.

Sprid äggulorna över prickarna. Tillsätt sedan sesamfrön till dem.

Till sist bakar du prickarna i en 200 graders ugn i 20-25 minuter.

Njut av din måltid ...