En praktisk smak som kommer att uppdatera dig på varma sommardagar och konsumera kallt kallt; Rosa kall rädis soppa med yoghurt...
'Write soppa Detta recept kommer att bedöva dig med sin smak lika enkelt som dess beredning. Om du letar efter olika smaker och vill vara frisk och färsk bör du definitivt prova det här receptet!
Ingredienser:
- 4 röd rädisa
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g yoghurt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 liter kokt vatten
- 1 nypa persiljublad
- 1 nypa salt
- 3 mat sked olivolja
- 1 tesked paprika
BEREDNING:
- Skala och skiva rädisorna. Värm potten med olivolja på kaminen och koka rädisorna tills de blir gula.
- Hacka lökarna och tillsätt dem i potten med den vitlök du krossar. Tillsätt först kokande vatten, sedan kryddor och fortsätt att laga mat.
- När rädisorna är mjuka, ta bort dem från kaminen. Krossa tanden i en tand och låt den svalna.
- Tillsätt yoghurten blandad med salt och kyld rädisa och blanda väl.
- Lägg din soppa i kylen och låt den svalna ordentligt.
- Du kan servera din soppa med olivolja och valfritt chilipeppar och dekorera med persilja.
Njut av din måltid ...
