Hur gör jag sockerdeg hemma? Hur öppnar du sockerdeg?

Hemligheten med att göra fantastiska kakor, som färdiga, för dina nära och kära på födelsedagar, engagemang och till och med din vackraste bröllopsdag, är i sockerpasta. Du kan enkelt skapa sockerdeg hemma om du vill förbereda läckra smaker med utsökt sockerpasta som lägger vanliga kakor åt sidan. Så hur gör man sockerdeg hemma? Vilka är knepen med att göra sockerdeg hemma?

Sockerdeg är ett ätligt dekoreringsmaterial. Huvudingredienserna i degen som används för att dekorera kakor och bakverk och göra figurer är socker, vatten, gelatin och glycerol. Olika modelleringstekniker används för användning av grädde, som omvandlas från en mycket tät form till lera. Olika varianter av sockerdeg, som begränsar kakedekorationsgränser endast med drömmar, är att föredra för dekoration i olika användningsområden.

VAD HUR DU GÖR CANDY DOUGH?

Det erhålls genom att tillsätta olika material till degen och koncentrera degen under framställningen av sockerdeg som är tät och som beläggnings- och dekorationsmaterial. Sockerdeg kan köpas redo eller göras hemma.

Materialen som krävs för att tillverka sockerdeg hemma smälts i en dubbelpanna eller mikrovågsugn i hemmiljön och passeras sedan genom slå- och knådningsstegen.

VAD MATERIAL ÄR KANDY DOUGH?

- Sockerdeg är i princip tillverkad av socker och vatten. Olika material kan tillsättas för att erhålla sockerpasta med olika densitet, smak och färg. Material såsom gelatin eller glycerin används för att intensifiera degen, särskilt för att erhålla en tätare deg som kommer att användas vid beläggning och dekoration. Citronsaft och vanilj för att ge smak till sockerpastaen; Matfärgning används för att få olika färger av plasticin.

- För hemgjord sockerdeg används socker (pulveriserat socker eller granulerat socker), marshmallows eller gelébönor med vatten och olja. Sockerpasta erhålls genom att blanda smält marshmallows eller gelébönor med socker, vatten och olja. Citronsaft och vanilj kan också tillsättas efter smak, och matfärgning kan tillsättas till färg.

BESKRIVNING AV ATT GÖRA CANDY DOUGH HEM:

MATERIEL

En matsked honung
En förpackning med pulveriserat socker
Ett ägg
Matfärgning i den färg du vill ha

PREPARAT

Pisk äggvita och honung med en mixer. Häll sedan långsamt det pulveriserade sockret i blandningen med en träsked och blanda. Fortsätt tillsätt pulveriserat socker tills degen når en non-stick konsistens. Lägg till slut gåsfärgen och blanda igen. Använd den formade degen för att dekorera kakan och bakverk.

Hur man öppnar en CANDY DOUGH?

Sockerpasta måste öppnas innan den används för dekoration eller beläggning. För detta bör en torr, plan och ren yta föredras. För detta kan du köpa specialsålda öppningsskivor eller använda din köksbänk. Det kan vara svårt när du tar sockerdegen i första handen. För att mjukgöra degen kan du gnida degen med handen.

Du kan använda non-stick rullar för att öppna sockerdegen, eller du kan använda en rulle eller en tjock rullande stift som du alltid använder hemma. Det är viktigt att notera att verktyget du använder inte fastnar på degen. Du bör se till att dina fordon är torra för att förhindra att de fastnar. Du kan också använda pulveriserat socker för detta. Du kan strö en liten mängd pulveriserat socker över sockerpastan och sedan öppna sockerpastaen.

När du öppnar degen, istället för pulveriserat socker, kommer stärkelse att ha samma effekt. Det är nödvändigt att inte rusa när du öppnar sockerdegen för att förhindra sprickbildning i degen. Du kan steg upp för steg till steget. Trots all din uppmärksamhet kan små sprickor uppstå. I det här fallet kan du ta bort dessa sprickor genom att gnugga dem med handen.

HUR DU LAGER CANDY DOUGH?

ekerdej kan förvaras under lång tid vid rumstemperatur. Luftkontakt bör emellertid förhindras så att degen inte torkar ut. Det kan förvaras i en lufttät behållare genom att förpackas med stretchfilm eller genom att placera luft i en låst påse utan luft.

RELATERADE NYHETERHur använder man tryckkokaren? Med hjälp av tryckkokaren

RELATERADE NYHETERInredningstrender 2020

RELATERADE NYHETERHur man använder vakuumpåsar, vad man ska lägga i, varför vakuumpåsar?