Baklava är en av de mest oundgängliga smakerna på festbordet. Tja, vill du heja ditt festliga bord genom att göra en enkel och läcker baklava? Här är det praktiska fågelögonbaklava-receptet för dig...
baklavaInget festbord. Men ibland finns det ingen tid att baklava. Om du letar efter ett dessertrecept som kan göras vid så begränsade tider är det här receptet åt dig ...
ingredienser:
2 koppar mjöl
En halv tesked bakpulver
En nypa salt
1 ägg
1/4 kopp olja
1/4 kopp yoghurt
1/4 kopp vatten
För ovanstående;
50 g smält smör
Ett halvt glas olja
För att öppna degen;
stärkelse
För sherbeten;
2 koppar vatten
2 koppar granulerat socker
1 tesked citronsaft
beredning:
Knåda en mjuk deg med degen, tillsätt eventuellt lite mer mjöl om det behövs.
Dela upp degen i 9 lika delar. Rulla upp och täck den med en fuktig trasa. Låt den vila i 30 minuter.
Lägg sirapingredienserna i en gryta och koka i 5 minuter och lägg sedan åt sidan för att svalna.
Öppna varje duk så stärkelse du kan genom att öppna den och skär den i 4 lika stora delar. Börja från spetsen på varje bit, linda in den i rullande stiftet och dra ut den från rullande stiftet.
Fäst i de två ändarna och gör dem runda och lägg dem på det smörda brickan. Blanda smör och olja och rulla över baklava.
Bakas i en förvärmd 180 graders ugn tills den är gyllenbrun. Rulla den varma sherbeten över baklava.
Efter att ha tagit sirapen, servera med pistage.
Njut av din måltid ...
